[هيفولا]

خبزة الطاجين باليانسون وحبة البركة




المقادير
كوب ونص ماء دافي
ملعقة ونص خميرة
ربع ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة حبة البركة ( نسميه في ليبيا كمون أسعد )
ونص ملعقة يانسون
ربع كوب زيت


الطريقة
نضع في صحن عميق الماء
ونضيف الدقيق وحبة البركة ويانسون



ونعجن باليد 7 دقائق راح تلصق العجينة شوي
بس مع العجن راح تطلع من اليد




ن


نتركها تخمر ساعة


ندهن الطاجين بقطرات من الزيت
ونضيف 3 ملاعق كبار زيت علي الوجه
ونتركها تخمر 5 دقائق
ونضعها في فرن ساخن





وخبزتنا صارت جاهزة





وهنا مع الفطور وكاسه شاي

الف هنا وعافية
هيفولا