[هيفولا]

خبز الصاج

المكونات
دقيق
ملح
ماء كافي

الطريقة
نخلط الدقيق والملح ونحرك معا



نضيف الماء للدقيق الى ان تصير العجينة مثل الشريط

نخبز العجين بوقتة او نتركة يرتاح لساعتين نفس النتيجة



ناخذ بملعقة داءئرية مقدار من العجين

نسخن الصاج

نصب العجين بالوسط فقط حتى تصير دائرية الخبزة



بعدها نفرد العجين بنفس الملعقة بشكل دائري






نحط عليها لبنة اوزعتر او صلصة التشلي الحارة
وغيرها من حشوات ونسكرها









ونستمر بنفس الطريقة بباقي المقدار