[هيفولا]

طريقة صامولي روعه
وطعم لذيذ وشغل بيت




المقادير
ك حليب بودره
2 ك ماء دافئ
2 م ك خميره
م ص بكنج
نص ك زيت فنجان قهوة سكر
ملح
5 ك طحين

الطريقه
نخلط بالخلاط اليدوي الماء مع السكر والملح والخميره
والبكنج حتى نفور وتترك 5 دقايق
نضيف علي الخميره الحليب والزيت وربع كمية الطحين
واذا عندك عجانه افضل ضعيها واخلطيها الى ان تصبح متجانسه
ثم نضيف باقي الطحين ويعجن لمدة 10 دقايق
نترك العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه
ثم تقطع كور مثل حجم البيضه ونتركها ترتاح ربع ساعه


نفرد كل كوره مثل الصورة

ثم تلف مثل السويس رول وتضغط من الجانبين

حتى تصبح مثل الصورة


وترص في الصينيه

تترك تخمر نص ساعه ثم تمسح بماء قليل وتدخل الفرن ويكون ساخن

تترك في الفرن تستوي من تحت ثم من فوق




منقووول

هيفولا