[هيفولا]

خبز للشاورما لذيذ جدا ..جربوه

المقادير:
4كاسات دقيق
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
1/2 كأس زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح وقليل من السكر
2كأس ماء

الطريقة:
1-تخلط المقادير الجافة في زبديه عدا الخميرة.
2- يصب عليها المقادير السائله مع الخميرة.
3- تعجن وتقطع إلى كور بحجم البيض وتترك لتخمر لمدة ساعة.
4- بعد أن تخمر تفرد إلى أن تصبح رقيقة اسمك من المرقوق
وتوضع على الصاج الكبير (حق المراصيع)
وتحمر بسرعة من الاسفل وتقلب لتحمر من الجهة الاخرى
ثم توضع في حا فظه وهي ساخنه حتى لى تيبس
ثم تحشى بالدجاج وبالعااااااااااااافيه
جربوها ماراح تشترون خبز بعدها.

هيفولا