|
مطبق بالجبن { بالصور }
يفضّل استخدام الرقاق البيتي او اللي ينباع بالكيلو لانه مدهّن شوي ومو ناشف بعكس سويتيز وطقتها تطلع معانا ناشفه - للحشوه راح نحتاج جبن شيدر مبشور ولو عندك جبنه بيضاء ممكن تضيفين شوي بس مقدار الشيدر اكثر - وفي صحن ثاني نحط بصل اخضر مفروم + بقدونس مفروم + فلفل اسود + رشة كمون بتقولون ليش كل واحد بصحن لحال ! لان لو خلطناهم ماراح تتوزع الجبنه عالمطبق بالتساوي بنلقى جهه فيها جبن وجهه فاضيه بس بهالطريقه نقدر نتحكم في كمية الجبن في كل حبه * ونصيحه ثانيه مايحتاج نملحها لانها اولا ماتحتاج ولانها راح ترطّب بزياده وراح تطلّع لنا سوائل في الفرن - نبدا نحط رقاقتين فوق بعض بشكل + وفي الوسط حشوة البقدونس والبصل وعليهم الجبن - بعد كذا نطبق الاطراف على بعض واخر طرف يندهن بخليط الدقيق والمويه ,, ولو في زوايد عالاطراف نقصها بالسكين بس غالبا ماراح يزيد شي - نرصها في صينيه وندهنها بالفرشه بشوي زيت ,, وممكن تسوونها عالصاج بس الفرن اسهل واسرع وهذي النتيجه وبالعافية هيفولا :o |
| All times are GMT +3. The time now is 03:16 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.