بيت عطاء الخير الاسلامي - كانيلوني بحشوة اللحم المفروم

كانيلوني بحشوة اللحم المفروم

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...0cb3bbc73e.jpg

المكوّنات

كانيلوني - 250 غرام
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان
بيض مخفوق - 2
لحم مفروم - 350 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور - 125 غرام
صلصة طماطم - كوبان
زبدة على حرارة الغرفة لدهن الصينية - ملعقة صغيرة

نصائح

- يمكنك ان تضيفي الخضار إلى اللحم المفروم مثل الفليفلة الخضراء أو حتى السبانخ.
- إصنعي الكانيلوني بطريقة مختلفة من خلال هذه الوصفات:

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...f8e911b96b.jpg
كانيلوني بحشوة السبانخ لايت
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...acc7f60b74.jpg

كانيلوني بالصلصة الحمراء

طريقة العمل

1- حمي الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح البصل والثوم.
2- قلبيها لحوالي 10 دقائق على نار هادئة
حتى تصبح شرائح البصل شفافة ثم ضعيها جانباً.
3- في وعاء، اخلطي اللحم المفروم، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أضيفي اللحم إلى مقلاة البصل والثوم
واتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها لتبرد قليلاً.
5- إحشي أصابع الكانيلوني بمزيج اللحم وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
6- اسكبي ثلث صلصة الطماطم في صينية مدهونة بالزبدة.
7- صفي معكرونة الكانيليوني المحشوة في الصينية
واسكبي ما تبقى من صلصة الطماطم ثم رشي جبن الموزاريلا.
8- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
9- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

الف هنا وعافية

هيفولا:o