بيت عطاء الخير الاسلامي - طريقة عمل مقلقل لحم حاشي على الصاج بالصور

طريقة عمل مقلقل لحم حاشي على الصاج بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B114.jpg
اقدم لكم اليوم مقلقل لحم حاشي طازج من المقصب على الصاج ....

اليكم الصور والصور معبرة عن التعليق وتشرح طريقة عمل المقلقل بالخطوات وسهل جدا للي يقول كيف اسوي مقلقل لحم حاشي

http://www.encyclopediacooking.com/u...9%88%D8%B1.jpg
البصل والطماط والفلفل والثوم وقطع شحم لدهن الصاج افضل من الزيت

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B12.jpg
لحمة الحاشي مقطعه قطع صغيره

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B13.jpg
بهارات حسب الرغبة والمتوغر عندك ولكن الملح والفلفل الاسود شي رئيسي

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B14.jpg
نذوب الشحم على الصاج

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B15.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B16.jpg
نحط اللحم ونقلبه باستمرار

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B17.jpg
ونقلب لين تطلع موية اللحمه وتقارب على الاستواء

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B18.jpg
نحط البصل والثوم والفلفل

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B19.jpg
نحركه لين يذوي البصل

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B110.jpg
نحط الطماط

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B111.jpg
ونحط البهارات

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B112.jpg
نقلبه باستمرار مع نار خفيفه لمدة ربع ساعه

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B113.jpg
الان المقلقل جاهز واللي يحب اللذه يعصر ليمونه فوقه

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B114.jpg
وبالعافية

هيفولا:o