بيت عطاء الخير الاسلامي - لمحبي التشييز كيك

المقادير
600 جم جبنة كريمية ( فيلادلفيا, كيري , أولكر أو أي نوع و في بيعملوها بالجبنة المثلثات بس بصراحة عمري ما جربتها )

كوب سكر , 4 بيضات , علبة قشطة ,200 جم sour cream أو كريمة حامضة ( دورت في النت عن بديل الها ما لقيت بس اذا ما لقيتوها ممكن تستعملو نفس المقدار لبنة حامضة , شوية فانيلا عشان البيض

علبة فراولة مخصوصة للتشيز كيك Pie Filling

و بالنسبة للقاعدة : باكيت بسكوت شاي مطحون ناعم , 100 جم زبدة مذوبة .

الطريقة

نبدأ أولا بالقاعدة بنحط الزبدة المذوبة على البسكوت و بنمزجهم منيح و بنحطهم في صينية متحركة اللي هيا تبعت التشيز كيك و بنحطها في التلاجة عشان تتماسك لمدة تقريبا 1/2 ساعة
http://up.g4z4.com/uploads/e63f3e97bc.jpg

بعدين نيجي لخليط الجبنة بنخلط كل المكوناتhttp://up.g4z4.com/uploads/ea959af183.gifمع بعض في الخلاط لحد ما ينعمو منيح

http://up.g4z4.com/uploads/0fdb4a7745.jpg

و بنصبهم على طبقة البسكوت و طبعا بنكون محميين الفرن من قبل و بنحطها بالفرن لمدة 1/2 ساعة على درجة متوسطة 200 درجة مئوية

http://up.g4z4.com/uploads/f1dc9d24de.jpg

و بعد ال 1/2 ساعة بنطفي الفرن و بنخلي الصينية فيه و بنخليها تبرد و هيا بالفرن

بعدين بتطلعوها من الفرن و بتحطو عليها الفراولة و هادا منزرها بعد ما طلعتها من الفرن و حطيت عليها الفراولة

http://up.g4z4.com/uploads/3df930e5d0.jpg

و هادا منزرها بعد التقطيع

http://up.g4z4.com/uploads/66c5e8376a.jpg

اعداد اختكم
هيفولا