رز باللحم والخلطه لذيييييييييذ
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194178390.gif رز باللحم والخلطه لذيييييييييذ الف هنا وعافية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نبدا بسم الله اول شي احط اللحم في الماء المغلي واشيل الزفر وبعدين اضيف له البهار الصحيح (ورق غار وفلفل اسود وقرفه وهيل ) وبصله من غير تقطيع واخليه يغلي الى ان يستوي اللحم وراعي ان يكون استواء عادي يعني لا تسوي اللحمه زيادة http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210710322.jpg احمر البصل في الزيت وشويه سمنه الى ان يحمر لونه مثل بصل الكشري واشيل البصل على جنب http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210710514.jpg احمر اللحمه بعد ما استوت في نفس زيت البصل واضع عليها البهارات المشكله الناعمه (كمون.فلفل اسود .كركم . شطه مجروشه .بهار حلو ) وشويه صلصه وانا كنت مبقيه تقريبا كاس ونص من مرق اللحم واضيفه على اللحم الى ان تتسبك على نار متوسطه http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210710813.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210710859.jpg وبعدين اضيف البصل http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210710928.jpg اسوي الرز ولازم يكون منقوع ساعه اواكثر في مرق اللحم وبعد ما يستوي اضع عليه شويه زعفران منقوع بماء http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210711040.jpg اخذ كميه من الرز واضعها على خلطة اللحم واغطيه مدة عشر دقائق او اكثر http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210711116.jpg وبعدين اغرف الرز بالصحن واضع عليه اللحم بالخلطه وبالعافيه http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210432420.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210711316.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/84168_1210432463.jpg :oاختكم /هيفولا |
All times are GMT +3. The time now is 02:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.