بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   أطباق جانبية (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=21)
-   -   فلافل على الطريقة السورية (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=17731)

هيفولا 02-21-2014 03:09 PM

فلافل على الطريقة السورية
 



فلافل على الطريقة السورية



http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...194a04b59a.jpg





  • الصعوبة: سهل
  • مجموع الوقت: 35 دقيقة
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة




المكوّنات

  • حمّص مسلوق - كوبان
  • بصل مفروم - 3
  • بقدونس مفروم - ربع كوب
  • ثوم مهروس - 8 فصوص
  • كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة
  • كمون - ملعقة صغيرة
  • ملح - ملعقتان صغيرتان
  • فلفل - ملعقة صغيرة
  • فلفل حار - ربع ملعقة صغيرة
  • بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة




طريقة العمل


1- ضعي الحمّص والبصل في الخلاط الكهربائي

واخلطي جيّداً حتى تتجانس المكونات وتتماسك.
2- أضيفي البقدونس، الثوم، الكزبرة، الكمون،

الملح، الفلفل والفلفل الحار واخلطي المكوّنات جيّداً.
3- إستمريّ بالخلط حتّى يتشكّل لديك خليط على شكل شبه عجينة.
4- شكّلي الفلافل على هيئة كرات.
5- سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة

ثمّ اقلي كرات الفلافل حتّى تصبح ذهبية اللون.


الف هنا وعافية
هيفولا:o










All times are GMT +3. The time now is 02:07 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.