بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   أطباق خفيفة (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=49)
-   -   صلصة متعددة الاستعمال (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=1404)

هيفولا 07-30-2010 08:51 AM

صلصة متعددة الاستعمال
 
صلصة متعددة الاستعمال
الســــــلام عليكم
صلصة مطبخ بيت عطاء الخير
صلصة ما عندها اسم

اليوم جبت لكم صلصة متعددة الاستخدام
ولذيذة
ممكن
يكون صلصة للمكرونه
و للكفتـه مع الصلصه
وتكون صلصة للدجاج

راح اخليكم
مع المقادير
و الصور

المقاديــر:

علبتين طماطم 500 غرام
1/2 لتر من القشدة الطريه
بصلــــة مفرومه تكون متوسطة الحجم
ضرسين ثوم
نصف فلفل اخضر
علبة بابريكا
( فلفل احمر الحلو معلب)
مقدار ملعقتين كبار من الزيت
قليل من الملح
ملعقتين صغار من السكر
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

الطريقـــــــه
نحط الزيت ليسخن ونضيف اليه البصل
والفلفل الى ان ينضجو
http://www.upgulf.com/JPG/sb630192.jpg
بعد ان يتحول لون ابصل الى ذهبي
نضيف اليه البابريكا المقطعة
الى قطع صغيره
http://www.upgulf.com/JPG/7kp30254.jpg
بعد 10 دقائق من اضافة بابريكا
نضيف الطماطم المعلبه
ونتركه على نار
هاديه
http://www.upgulf.com/JPG/uq030302.jpg
نظيف السكر والملح
مع بعض ونتركه ينضج
http://www.upgulf.com/JPG/kPs30349.jpg
نطفي النار ونتركه 10 دقائق يبرد قليل ونضيف عليها القشدة السائله
http://www.upgulf.com/JPG/59I30389.jpg
نقوم بتحريكها كما في الصوره
الى ان تتجانس جيدا كل المكونات
http://www.upgulf.com/JPG/Iy430434.jpg

بعدها نفرم كل المكونات كما في الصوره
http://www.upgulf.com/JPG/3rB30482.jpg
وهذا شكلها الاخيرر
ممكن يطلع معاكي كميه كبيره

عادي اعملي مثل ما اعمل انا

اخذ علب واعبيهم صلصة واحطها بالفريزر
اذا حبيت اعمل مكرونه
اطلع واسخن وخلاص

او اردت عمل كفته بالصلصه
ما علي الا اني اطلع من الفريزر
واسخن وحط فيها الكفته
http://www.upgulf.com/JPG/m4n30520.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم
جربوها
تراهاااااا لذيذة ومذاق
يجنن جربوووووووو
و اعطوووووووووني خبرررر


بالعافيه عليكم
http://img148.imageshack.us/img148/5...ebarsm11mg.gif

اختكم
هيفولا

http://www.ataaalkhayer.com/ataa_2010/misc/progress.gif


All times are GMT +3. The time now is 10:34 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.