|
سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436 سفرة غير-16-
سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436 {اليوم ال 16 } نصيحة اليوم قال صلى الله عليه وسلم : " إن لله في كل يوم وليلة عتقاء من النار في شهر رمضان , وإن لكل مسلم دعوة يدعو بها , فيستجاب له" [ رواه أحمد بسند صحيح]. سفرتنا لعام 1436 سفرة غير اولا :العصير شراب السموثي بالفراولة بالتوت البري طريقة التحضير : تخلط جميع المكونات معَا داخل الخلاط، وتهرس جيدًا حتى نحصل على سموثي ذو قوام مثالي. يضاف السموثي لكؤوس التقديم ويزين بقطع من الفواكه. ملاحظات هامة: يفضل تناول هذا السموثي اللذيذ قبل أو بعد التمرينات الرياضية. لزيادة كمية البروتينات في السموثي، يمكن استخدام الزبادي اليوناني. كما يمكن إضافة نصف ثمرة من الموز لإضافة البوتاسيوم للمحتوى الغذائي. ثانيا :الشوربة حساء البصل الفرنسي https://ci3.googleusercontent.com/pr...hments/109298/ نصف كيلو بصل 4 ملاعق كبيرة زبدة -ملعقة كبيرة دقيق 3 فناجين حساء دجاج أو لحم ورق لاورا-ملح -فلفل أسود 6 قطع خبز فرنسي محمص جبن شيدر مبشورة الطريقة يقطع البصل إلى حلقات رفيعة وتضاف إليه الزبدة ويوضعان علي نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم يضاف الدقيق و حساء الدجاج أو اللحم وورق اللاورا والملح والفلفل ويترك الخليط علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يزال ورق اللاورا -ويوضع الحساء في طواجن صغيرة ثم يوضع الخبز علي السطح بعد تقطيعه قطعا صغيرة وترش عليه الجبن البارميزان أو الجبن الشيدر ثم توضع الطواجن في الفرن لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة ثانيا :السلطة بطاطا مشوية بالفرن بتتبيلة الزعتر والبابريكا https://ci3.googleusercontent.com/pr.../10/192862.jpg المقادير: 3 بطاطس-ملح وفلفل وبابريكا-زعتر-زيت زيتون طريقة التحضير : قومى بتقطيع البطاطس ثم ضيفى عليها جميع التوابل ونضع عليها زيت الزيتون ونقلب ونضعها على ورق زبدة وتخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة عالية وتقدم مع المايونيز والكاتشب وبالصحة والهنا… ثالثا المعجنات مسخن الدجاج بالزعتر والزيتون https://ci3.googleusercontent.com/pr...com/ig93wp.jpg المقادير: دجاج مسحب، خبز صاج خفيف، زيتون أخضر منزوع النوى، بهار تندوري كاس زيت زيتون، 2 بصل مفروم زعتر بالسمسم والسماق،فلفل احمر واسو بهار حلو، ثوم مهروس، كمية من ماء سلق الدجاج الطريقة: ـ نضع نصف كمية الزيت مع البصل على نار هادئة حتى يذبل ـ نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب الجميع ـ نضع الزيتون وملعقتين من الزعتر والملح ونخلط جيدا ـ نخلط زيت الزيتون المتبقي مع الزعتر ـ ندهن الخبز( سويت خبز صاج مقاس صغير) بشوي من ماء السلق ثم تمسح من الداخل والخارج بخليط زيت الزيتون والزعتر ـ تحشى بمقدار ملعقة من خليط الدجاج والزيتون ثم تلف وتمسح بخليط الزيت زيتون والزعتر ـ تغلف كل حبة بالقصدير وتحمر بالفرن قليلا ـ نفتح ورق القصدير وترتب بالطبق وتقدم ساخنة..وبالعاافية https://ci4.googleusercontent.com/pr...om/2qbf3nq.jpg رابعا الطبق الرئيسي كيكة ورق العنب المقادير : – ارز– ورق عنب – حبيتين بصل مفروم– ثوم مفروم – كزبرة مفرومه– شوربة – عصير ليمون– زيت زيتون – ملح وبهارات طريقة التحضير : – قومي بنقع الأرز لمدة ساعتين https://ci3.googleusercontent.com/pr...14/12/Rice.jpg – قومي بسلق ورق العنب في الماء – لعمل الحشو اخلطي الارز مع زيت الزيتون مع البصل المفروم والثوم والكزبرة والتوابل والبهارات وملعقه كبيره من الشوربة وعصير ليمونه واحده https://ci3.googleusercontent.com/pr...2/Stuffing.jpg – في صينيه قومي برص طبقات من ورق العنب وطبقات من الحشو الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه وضيفي مقدار مناسب من الشوربة وادخليها الفرن حتى تمام النضج تمام النضجhttps://ci3.googleusercontent.com/pr...ape-Leaves.jpg خامسا السحور الباستا الملونة بالدجاج https://ci5.googleusercontent.com/pr...956e48fb3b.jpg
اخيرا الحلويات مربعات الكنافة بالقشطة https://ci5.googleusercontent.com/pr...3aoc9xxo-1.jpg اللي هي كنافة طازجة مفروكة بالسمن ورصيتها في الصينية وحطيت عليها قشطة الطيب اللي بالكيلو وحبة جوز https://ci5.googleusercontent.com/pr...sorqoo45-1.jpg وغطيتها بالكنافة ودخلتها فى الفرن طلعتها وصبيت عليها شيرة مخلوطة بماء الزهر الف هنا وعافية لا تنسوني من دعواتكم . اتمنى ان تكون سفرتنا الرمضانية ال 16 قد نالت اعجابكم اختاروا منها مايناسبكم جربوها لن تندموا جمعتها لكم مع الشكر لأصحابها و انتظرونا غدا إن شاء الله إن كان فى العمر بقية https://ci3.googleusercontent.com/pr...465185_288.png أختكم / هيفولا https://ci4.googleusercontent.com/pr...3553648068.gif |
| All times are GMT +3. The time now is 08:09 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.