صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

المعجنـات والساندويتشات بالداخل أقسام فرعية متعددة

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-22-2015, 06:10 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي نصائح لعمل مخبوزات بنجاح



نصائح لعمل مخبوزات بنجاح



-تأكدي أن درجة حرارة الفرن ليست أعلى من المكتوبة في الوصفة

حتى لا تحترق القشرة الخارجية بينما لب الخبز لا يزال غير مستوى

-اتبعي التوقيت المنصوص عليه في الوصفة سواء في توقيت الاختمار أو في وقت العجن

-إذا كنت ستقومين بقسم العجين استخدمي في ذلك سكينة حادة جدا

-يتم معرفة أن الخبز قداستوى عندما تصبح قشرته الخارجية ذهبية اللون
كما يمكنك وضع عود أسنان فاذا خرج بدون أن تلتصق به العجينة فقد تم سوى الخبز

-اخرجي الخبز من الصينية فور خروجها من الفرن و دعيه ليبرد فوق شبك التبريد

-لعمل قشرة مختلفة و تحت رغبتك في الخبز

إذا أردت قشرة مقرمشة قومي بدهن الوجه ببياض بيض ممزوج بنصف ملعقة صغيرة ماء

أما إذا أردتيه لامع و ذهبي قومي بدهنها ببيضة مخفوقة ع ملعقة صغيرة ماء

-في حالة أن أردت قشرة داكنة اللون ادهنيها بصفار البيض

-أما لو دهنتيها بزبدة سائلة فستعطيكي وجه ناعم

-من المفضل استخدام الدقيق المخصوص لعمل الخبز


-اخبزي دائما على الرف الأسفل من الفرن ما لم تنص الوصفة على غير ذلك


مع تحيات دعاء عاشور...



هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات