[حور العين]

من: الأخت/ غرام الغرام



اطعمة تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم (5)




6-الشوفان:

بدء اليوم بتناول بولة من الشوفان هي أول خطوة سليمة لبداية اليوم.

لمرضي السكر يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة لوجبة الأفطار.

عليك تناول الشوفان الذي لم يمر بقدر كبير من المعالجة في الصنع.

الشوفان يحدث فرقاً كبيراً في مشتويات السكر في الدم. لا تتناول الشوفان

المضاف إليه نكهات أضافية , لأن ذلك يعني إضافة سكر .

يمكن أضافة العديد من الأطعمة الأخري إلي الشوفان مثل الفراولة و العنب البري

و التوت . سوف يضيف ذلك نكهة الفواكهة و نفس الوقت الألتزام

بالتوصيات الغذائية الخاصة بمرضي السكر.

عند تناول الشوفان بشكل منتظم، يساعد علي تقليل الكوريسترول

الذي قد تعاني منه . الشوفان مثل الأسفنجة حيث يبعدعنك الكرويسيرول الزائد.

7- نبات الهليون ( نوع من أنواع الخضر الربيعية):

تناول الهليون هو أمر يوصي به مرضي السكر لأنه يمد الجسم بالعديد

من الفيتامينات و المعادن , و ليس خضار نشوي لذلك يمكن تناول حصة

كبيرة منه. الهليون هو مصدر جيد للألياف حيث يعزز ايضاً من فقدان

الوزن لذلك يوصي بتناول في برامج إنقاص الوزن من جميع الأنواع.

الهليون جيد جداً عند إضافته للسلمون , و مع كل الوجبات التي تحتوي

علي بروتين مثل الفراخ و اللحمة . الهليون واحد من الخضراوات

المفيدة جداً للجسم.

أفضل أوقات تناول الهليون في شهور الخريف و الصيف ,

ومن الصعب إيجاده طول السنة.

8- الجريب فروت:

الطعم اللاذع للجروب فروت هو شئ لا يمكنك التخلي عنه في النظام الغذائي

لمريض السكر. قبل البدء في إضافة الجريب فروت إلي طعامك تأكد من أن

ليس هناك أي موانع لديك، مثل الأدوية التي قد تتأثر بالسلب بسبب الجريب فروت.

أضافة السكر البديل للجريب فروت قد يساعد علي كسر الطعم اللاذع

الموجود و جعله لذيذ عند تناوله، الحصول علي فوائد الجريب فروت يأتي

عن طريق تناوله بشكل مباشر، لذلك اذا كنت لست من محبي الجريب فروت،

جرب تناوله بإضافة بعض السكر البديل .

يساعد الجريب فروت علي إنقاص الوزن :

في أكثر الأحيان يتم أضافة الجريب فروت في قائمة الطعام الخاصة

لفقدان الوزن لأنه يحتوي علي سعرات حرارية قليلة و يسرع من عملية

التمثيل الغذائي. الثبات علي الوزن الصحي شئ مهم جداً لمرضي السكر

و الجريب فروت من أهم الفواكهة التي يجب إضافتها إلي قائمة الطعام.اض .



9- البرتقال:

الطعم الحمضي الجميل للبرتقال هو شئ يمكن ضمه إلي القائمة الغذائية

الخاصة بمرضي السكر و بالطبع الحصول علي فيتامين

سي الموجود بكثرة في البرتقال.

من فوائد البرتقال أنه يساعد مريض السكر عن الأمتناع من تناول الحلويات

التي تقوم برفع مستويات السكر في الدم. أدارة مرض السكر يأتي من

التفكر في تناول ذلك و عدم تناول ذاك، و أختيار الأطعمة المناسبة .

امتنع عن تناول عصير البرتقال الموجود في الأسواق لأنه يحتوي

علي الكثير من السكر الغير مرغوب فيه . اصنع عصير البرتقال في

المنزل و تأكد من شرب العصير فقط بدون أي إضافات .

البرتقال يعتبر رقم واحد :

عندما تتناول البرتقال فأنك تفعل معروف كبير في بدنك بسبب فيتامين سي

الموجود به. فيتامين سي يقوي النظام المناعي للجسم

و له أهمية خاصة في أدارة مرض السكر.