[حور العين]

من: الأخت / الملكة نــور
ملف كامل عن النصائح الغذائية اليومية
( الجزء الأول - 04 )

●● زيادة الوزن في الأعمار المتوسطة ما بين 45-50 عاماً
تزيد نسبة الإصابة بالخرف " Alzheimer's "
عند كلا من الرجال والنساء .

●● عندما يكون مريض السكري من النوع الأول Type 1
المعتمد على جرعات الأنسولين يجب الحرص على الحد من فقدان الوزن
لأن ذلك سبب في مشاكل صحية خطيرة .

●● الكثير من الناس يعتقد أن الوراثة تلعب الدور البارز في حدوث السمنة
مع نسيان وتجاهل الأسباب الأخرى بالرغم أن الوراثة لا تتحمل
إلا جزء بسيط من الأسباب .


●● نزول الوزن الطبيعي أثناء تطبيق الحمية الغذائية هو نزول 0.5 – 1 كيلو
في الأسبوع وذلك بخفض كمية قليلة من السعرات الحرارية
تصل إلى 500 سعر حراري وبالتالي نضمن بإذن الله نزول صحي وأمن .

●● الرجيم أو الحمية الشديدة التي تعتمد على التجويع الشديد
وحرمان الجسم من الطعام لفترات طويلة هذا يعطي نتائج سريعة
إلا أنها قد تكون سبب لحدوث الكثير من المضاعفات .

●● الوقت الأمثل لعمل المثانة والكلية يكون بين الساعة 3-7 مساءاً
ويجب عدم شرب الماء مع الطعام لأن ذلك يزيد من حجم المعدة
ويساعد على تراكم الدهون في منطقة البطن .

●● يعتبر الغذاء من أكثر المصادر لتوفير الكالسيوم للجسم
حيث يوجد الكالسيوم بصورة جيدة في الحليب ومنتجاته أيضاً
في بعض أنواع الأسماك كالساردين والسلمون .

●● من الأسباب الأساسية في ارتفاع ضغط الدم مع تقدم العمر
ارتفاع حساسية الجسم للصوديوم حيث توضح الأبحاث العلمية
أن حساسية الجسم للصوديوم تزيد مع تقدم العمر
خصوصا بعد عمر الخمسين , لذلك ينصح بتقليل ملح الطعام
ومحاولة التعود على الأغذية الغير مالحة .

●● يجب تناول كميات جيدة من السلطات غنية بالألياف النباتية
التي لها دور كبيرعلى الارتباط وترسيب جزء من الكولسترول
الموجودة في الوجبة مما يؤدي إلى الحد من امتصاصه .

●● تشير الأبحاث أن الدهون من أكثر العناصر الغذائية
التي تسرع بالشيخوخة وخصوصاً الدهون عديدة التشبع
والسبب أن هذه الأنواع من الدهون تكون جذورا حرة كثيرة
داخل الجسم وهي لها القدرة على تدمير جميع خلايا الجسم .

●● مع التقدم بالعمر يكون هناك زيادة في الوزن والناتج
عن تراكم للدهون التي من الصعب حرقها والتخلص منها
لأنه كذلك مع التقدم العمر فإن نشاط العضلات يؤدي إلى انخفاض
حرق الطاقة وبالتالي يخزن الجسم الغذاء على شكل دهون .

●● يخطئ البعض عندما يطرح ( 100 سم ) من طول الفرد
ليعطي الوزن المثالي من المتبقي من الطول
قد تصادف الحقيقة المثالية
ولكن في أغلب الأحيان يكون هناك خلل في مكونات الجسم
داخل هذا الوزن وذلك نتيجة لزيادة الدهون على حساب العضلات
داخل هذا الوزن .

●● تجنب الأغذية عالية الصوديوم " ملح الطعام العادي "
واستبداله بالليمون كل ما أمكن ذلك والبعد عن المخللات
وغيرها من المقبلات مرتفعة الملوحة .

●● يجب إجراء تحاليل لقياس ضغط الدم دورياً حيث أنه وللأسف ليس هناك
أعراض لارتفاع ضغط الدم يستطيع من خلالها الشخص معرفة
إذا ما كان مصاباً بضغط الدم أم لا .

●● لحساب دليل كتلة الجسم ومعرفة درجة السمنة حسب المعادلة
(الوزن بالكيلو جرام تقسيم الطول بالمتر المربع ضرب 100
( وتصنف النتائج على ما يلي :

* إذا كانت النتيجة أقل من 20 فالوزن أقل من الطبيعي
* إذا كانت النتيجة 20-25 يعتبر الوزن طبيعي .
* إذا كانت النتيجة 25-30 يعتبر وزن زائد .
* إذا كانت النتيجة 30-35 يعتبر الشخص بديناً .
* إذا كانت النتيجة 35-40 يعتبر الشخص بديناً جداً .
* إذا كانت النتيجة أعلى من 40 فهذا يعتبر سمنة مفرطة .

●● نسبة ارتفاع ضغط الدم بين أصحاب الوزن الزائد تصل إلى ثلاث أضعاف
نسبته بين العاديين وأن تخفيض الوزن مع التقليل من تناول ملح الطعام
عند مرتفعي ضغط الدم حسن حالة ضغطهم في حدود تصل إلى 50% .

● جسم الإنسان يحتوي على العديد من البكتريا وبعض الميكروبات
والتي قد يزيد عددها عن خلايا جسم الإنسان منها ما هو ضار
على الصحة ومنها ما هو مفيد ونافع للإنسان .

إلي اللقاء مع الجزء الثاني أن شاء الله