[حور العين]

من: الابن الدكتور / ماجد الياس

فواكه مفيدة لمرضى السكر

إنَّ اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على نسبة السكر في الدم جنبًا إلى جنب مع مجموعة من العوامل الأخرى، فهل هناك فواكه مفيدة لمرضى السكر؟

هناك العديد من العوامل التي لها دور مهم في الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند مرضى السكري، ومن أهم هذه العوامل هو اتباع نظام غذائي متوازن غني بالعديد من الخضروات والفواكه، فما هي الفواكه المفيدة لمرضى السكري؟

هناك أنواع عديدة من الفواكه المفيدة لمرضى السكر والتي تتحكم في نسبة الأنسولين والغلوكوز في الجسم، ومن أبرز هذه الفاكهة ما يأتي:

1. التوت

تعد فاكهة التوت من الفواكه الغنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة مما يجعلها من الفواكه المفيدة لمرضى السكري حيث تساعد في تخفيف حساسية الأنسولين وتقليل كمية الغلوكوز في جسم الإنسان.

كما يعد تناول كوبين من التوت أي ما يعادل 250 غرام من التوت بأنه يساهم في تقليل كمية السكر في الدم.

2. الحمضيات

إن فاكهة البرتقال والجريب فروت وغيرها من الحمضيات غنية بالألياف والمركبات النباتية مثل البوليفينول (Polyphenol) والنارينجين (Naringenin) التي تعد مضادات لمرض السكري.

حيث تقلل الحمضيات من نسبة الإصابة بمرض السكري لأنها لا ترفع نسبة السكر في الدم كما تعمل بعض الفاكهة الأخرى.

3. التفاح

يحتوي التفاح على مركبات نباتية مهمة مثل: حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid)، والكيرسيتين (Quercetin)، تساعد هذه المركبات في تقليل نسبة السكر في الدم كما تحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري.

إذ بينت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من النساء بأن تناول التفاح قبل وجبة الغداء الغنية بالأرز بوقت مقداره 18 دقيقة أدى إلى تقليل نسبة السكر في الدم مقارنةً بتناول الأرز لوحده.

4. أنواع أخرى من فواكه مفيدة لمرضى السكر

من الفاكهة الأخرى المفيدة لمرضى السكري والتي قد تخفض من نسبة السكر في الدم ما يأتي:

الأفوكادو.

المشمش.

العنب.

الخوخ.

الفراولة.

البرقوق.

شجر العليق.

البطاطا الحلوة.

نصائح لتناول فواكه مفيدة لمرضى السكر

بعد أن بينا أعلاه أنواع من فواكه مفيدة لمرضى السكر إليك بعض الطرق التي قد تساعدك في تناول هذه الفاكهة:

اختيار الفاكهة الطازجة أو المجمدة، والابتعاد قدر الإمكان عن الفاكهة المصنعة التي تكون غنية بالكربوهيدرات والتي قد تزيد من نسبة السكر في الدم.

قراءة الملصقات التي تكون موجودة على الفاكهة المجففة أو الفاكهة المصنعة حيث قد يكون تم إضافة السكر لها.

الابتعاد عن عصير الفاكهة فغالبًا ما يكون غني بالكربوهيدرات ولا يحتوي على الألياف التي قد تساعد في إبطاء عملية الهضم ومنع ارتفاع السكر في الدم.

تناول الفاكهة على مدار اليوم، مثل تناول وجبتين واحدة على الإفطار وأخرى على الغداء كوجبات خفيفة.

التنويع في تناول الفواكه المفيدة لمرضى السكر على شكل ثمرة من الفاكهة متوسطة الحجم، أو صحن من سلطة الفاكهة، أو ملعقة كبيرة من الفاكهة المجففة.

فواكه ينصح بتجنبها لمرضى السكر

بعد أن بينا بعضًا من أنواع فواكه مفيدة لمرضى السكر، نذكر إليك أبرز أنواع الفاكهة التي قد تزيد نسبة السكر في الدم والتي يفضل تناولها باعتدال، وتتمثل بالشكل الاتي:

البطيخ.

الأناناس.

التمور المجففة.

الموز الناضج بشكل كبير.

نصائح عامة لمرضى السكر

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي غني يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم فإن هناك طرقًا أخرى قد تساهم في ذلك، ومنها ما يأتي:

إبقاء الجسم رطب بتناول الكثير من الماء والسوائل.

ممارسة الرياضة وإبقاء الجسم نشيط.

تناول الأكل بشكل كميات صغيرة متكررة.

إدارة الحالة النفسية وتقليل التوتر.

الحفاظ على وزن صحي ومناسب.