[هيفولا]

جمبري صيني

لمكوّنات

• نودلز - 250 غرام
  
• زيت سمسم - نصف ملعقة صغيرة
  
• جمبري منظف - 500 غرام
  
• بصل أخضر مقطّع - غصن ونصف
  
• بصل مقطّع - 1
  
• ثوم مهروس - فصّ
  
• جزر مقطع إلى شرائح رقيقة - 2
  
• براعم صويا - نصف كوب
  
• سكر - ملعقتان صغيرتان
  
• زيت نباتي
  
• صلصة صويا - 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- إغلي النودلز بما يوازي كوبين من الماء المملّح لمدّة 5 دقائق.
2- صفّي النودلز ورشّي زيت السمسم عليه.
3- إسلقي الجمبري لمدّة دقيقتين ثمّ صفّيه جيّداً.
4- أمزجي صلصة الصويا والسكّر و في وعاء.
5- حمّي الزيت واقلي النودلز مع براعم الصويا والجزر والثوم.
6- أضيفي البصل والبصل الأخضرعندما يبدأ لون براعم الصويا بالتغيّر.
7- إرفعيه عن النار عندما يذبل البصل. قدّميه مع صلصة الصويا والسكّر.

الف هنا وعافية

هيفولا