[هيفولا]

طريقة عمل شوربة السى فود







‫المقادير:
مقدار من الزبدة + البصل + الثوم
مقدار من الجمبري المقشر + سبيط مقطع قطع صغيرة + كابوريا مقشرة
كرفس + جزر
كريمة لباني + القليل من جوزة الطيب
طريقة التحضير:
احضري مقلاة على النار واضيفي بها الزبدة

ثم تشويح كل من البصل والثوم في الزبدة
إضافة الجمبري على البصل والثوم ثم قومي بالتقليب
إضافة شرائح السبيط المقطعة قطع صغيرة
ثم تقليبها ثم إضافة قطع لحم الكابوريا وتقليبها حتى يتغير لونها
إضافة كمية من المياه حتى تغطي مقدار الجمبري والسبيط والكابوريا
اول ما تغلي الشوربة نبدا بإضافة الكرفس المقطع مع الجزر المبشور واضافة الملح والفلفل الأبيض
بعد ان تنضج كل المكونات نقوم بإضافة الكريمة

على الشوربة ثم إضافة فص ثوم مهروس
إضافة جوزة الطيب واتركي الشوربة على النار
تأخذ غلوة أخرى حتى ان تنضج
وضع الشوربة في اطباق التقديم وهي ساخنة


الف هنا وعافية


هيفولا