11-21-2012, 10:08 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
عجينة سمبوسة في الفرن لاتفوتكم
عجينة سمبوسة في الفرن لاتفوتكم
دائما نفسي أسوي سمبوسة في الفرن وتكون دقيق بر وابيض
ولم أجد طريقة وحصلت على الطريقة الحمدلله,
أن شاء الله تعجبكم .
المقادير :
2كوب دقيق ابيض
1 كوب دقيق اسمر
ملعقة كبيره خميره
نصف ملعقة بكنج بودر
2 ملعقة كبيره سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت
ذره ملح
كوب ماء دافي ممكن اقل ممكن اكثر حسب نوع الدقيق .
الطريقة :
نخلط النواشف ثم نضع الزيت والزبادي ونعجن حتي يختفي الزيت والزبادي
ثم نضع الماء شوي شوي ونعجن حتي تتم اسك .
... لازم تكون طرية ورخوة
ونتركها تتخمر نصف ساعة
وثم نكورة صغيرة ونتركها تتخمر نصف ساعة
وبعدها نحشيها .
نجي للصور هنا قبل دخول الفرن
الف هن اوعافية
هيفولا
|