http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-07-2018, 10:05 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,787
افتراضي طاجن (المقلوبة) بالارز والفراخ



طريقة عمل طاجن (المقلوبة) بالارز والفراخ


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طاجن المقلوبة مع الارز والفراخ هي وصفة سهلة وليست صعبة كما يمكن ان تتخيلي

، ايضا تتميز بسعرات حرارية محدودة فلا تنزعجي اذا كنتي في فترة ريجيم لكي او لاي فرد في العائلة.




المقادير:
4كوب ارز
1 كيلو دجاج
2 حبة متوسطة بصل، ارباع
1 ملعقة كبيرة ملح
4 – 6 حبة هيل ، صحيح
1 عود كبير دارسين
2 – 3 قطعة ورق غار
4 – 6 حبات فلفل اسود صحيح
4 – 6 حبات مسمار ( قرنفل )
4 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة كبيرة بصل، شرائح
2 كوب حمص شامي مسلوق ( او معلب)
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 1 ملعة صغيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4/1 كوب صنوبر مقلي




الطريقة:
1)اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لمدة 30 دقيقة .
2)في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج والبصل المقطع، اغمري الدجاج بالماء،اضيفي الملح دعيه يغلي ،
انزعي الرغوة التي تتكون على السطح.
3)اضيفي الهيل، الدراسين، الغار، الفلفل ، والمسمار، دعي الدجاج يغلي على نار متوسطة
لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج، صفي المرق واحتفظي به .
4) قطعي الدجاج الى اربعة او ثمانيه قطع حسب الرغبة.
5)في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت ، اضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل ويصبح ذهبي اللون،
اضيفي الدجاج وقلبي الى ان يصبح ذهبي اللون.
6)رصي قطع الدجاج بشكل منتظم في قاع القدر، وزعي فوقه الحمص.
7)قومى بتصفية الأرز من الماء، وزعيه فوق الدجاج.
8)ثم قومى باضافة المزيد من الماء الى المرق لتحصلي على 5 اكواب، سخني المرق،
ضيفى الكركم، البهار، الملح، الفلفل الأسود.
9) صبي المرق بحرص فوق الأرز ، دعي الأرز على نار قوية الى ان يغلي
ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
10)ضعي المقلوبة في طبق التقديم وزيني بالصنوبر المقلي.وبالصحة والهنا….

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات