صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-11-2011, 02:22 PM
vip_vip vip_vip غير متواجد حالياً
Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: egypt
المشاركات: 5,722
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى vip_vip
افتراضي سفرتنا لرمضان عام1432اليوم الحادى عشر

( مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون )
سفرتنا لرمضان عام1432اليوم الحادى عشر
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سفرتنا الرمضانية لهذا العام
لا تفكر ولا تحتار
من موقع (عطاء الخير) اختار
اليوم الحادي عشر
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اولا :العصير
عصير الفواكه بنكهة الفيمتو
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نضع بالخلاط موز وتفاح نقشره ونقطعه
وعصير عنب وعصير برتقال ونخلط
في كاسات التقديم نضع القليل من شراب الفيمتو المركز
ونصب العصير
يعطيه مذاق وشكل رائع

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثانيا :الشوربة
شوربة بالسمك
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سمك مقطع مكعبات
نص بصله مفرومه
ملعقتين طماطم معجون
ملح
فلفل احمر
كركم
زيت
خضار ممكن بطاطا وكوسه وجزر وقرنبيط
قليل جدا من حبيبات لسان العصفور
نضع الزيت على النار ونضع البصل المفروم
والسمك و من تم الطماطم والبهارات والخضار
ونضيف الماء الى ان تغلى وتنضج الخضار
ادا نضج السمك يمكن رفعه من على النار
لانه لايتاج لوقت طويل وبعد ان تقترب الخضار للنضج
نضيف لسان العصفوروالبقدونس او الشبت
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ومن تم تقدم ساخنه مع الخبز
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثالثا : السلطات
يعتبر من المقبلات اللذيذة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طريدة الكوسا
ممكن استعمال لب الكوسا بعد طبخت كوسا محشي او استعمال كوسا كامل
المقادير
لب كوسى اوكوسا كامل ـ خبز عربي بايت مقطع
ـ ثوم ـ بصلة مفرومة ـ حامض ـ ملح ـ زيت زيتون
ـ نعنع يابس ـ وشوية ماء
الطريقة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقوم بفرم الكوسا ونضعها بقدر مع البصلة المفرومة وشوية ماء
ونتركهم يغلوا شوي بعدين منخلط الثوم المهروس مع الحامض والملح والنعناع الناشف
ونضعهم فوق الكوسى ثم نضع الخبز المقطع فوقهم نتركهم دقيقة على النار
ومنقدمها بوضع زيت الزيتون عليها وتاكل مع بصل اخضر وفجل وننعنع اخضر
اذا بتحبوا وممكن تعتبروها مقبلات
او تاكلوها في الصباح على الفطور
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رابعا :المعجنات
وردات الجمبري
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير:
*اوراق سمبوسك
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
*جمبرى مقشر ومنظف
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
*كلامارى منظف مقطع
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
*بصل-طماطم-فلفل الوان كله مقطع صغير
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
*ملح-فلفل اسود-كمون-ثوم بودرة-بابريكا-شطة-بهارات
الطريقة:
**نشوح البصل مع الفلفل الالوان والطماطم
فى قليل من الزيت او الزبد او خليط منهما
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**نضيف الكلامارى ونقلب لفترة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**نضيف الجمبرى والبهارات والتوابل
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**ونقلب حتى يتشرب كل الماء ويجف
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**انا قسمت ورقة السمبوسك اثنين بالطول
لانى هاعملها فى قوالب صغيرة
لكن ممكن تستخدميها بطولها
لو هتستخدمى قالب كبير او صينية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**نضع ورق السمبوسك فى القالب بحيث نبطنه كما فى الصورة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**نضع ملعقة من الحشوة**نجمع الاطراف لفوق ونبرمها ونضغط عليها عشان تثبت
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
**ندخلها الفرن حتى تحمر
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
خامسا :الاطباق الرئسية
*محشي فليفلة(الفلفل الحلو)



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير
فليفلة حلوة


رز مصري منقوع بالماء الساخن نصف ساعة.
لحمة مفرومة+بصل وبقدونس.
فنجان زيت مازولا.
ملح+قرفة+بهار+فلفل اسمر.
صلصة بندورة.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطريقة:
تتبيلة الرز نضع فنجان الزيت واللحمة المفرومة بمقلاة
ونضعه على الغاز لحد ما يتغير لون اللحمة.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نضع اللحمة فوق الرز+ملح والبهارات.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ونحشي الفليفلة ونضعها في طنجرة
وندوب صلصصة البندورة بماء+ملح ونضعها في الطنجرة
ومن ثم الى الغاز لحد ما تستوي تقريباً40 دقيقة.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وتقدم بالهناء والعافية.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهاي كمان صورة كيف المحشي من الداخل.
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سادسا : الحلويات
( وردات الفراولة )
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المواد المطلوبة
نفس مكونات التشيز كيك مع اختلاف بسيط في التشكيل
لعمل قاعدة الوردة
1 و 2/1 كوب بسكت مطحون
1/4 كوب زبد مذاب
ملعقة كبيرة عسل
الحشوة
علبة كريمة خفق سائلة 500 مل
8 قطع جبن كيري
علبة قشطة
1/2 كوب سكر مطحون
علبة جيلي اصفر
للتزيين
مربى فراولة
فراولة طازجة
طريقة التحضير
يطحن البسكت في محضرة الطعام
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يضاف الزبد والعسل الى البسكت المطحون ويمزج جيدا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
توضع قطع من النايلون الخفيف في قوالب الكب كيك
لسهولة رفعها لاحقا يرص خليط البسكت على النايلون في قالب الكب كيك نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
توضع في الثلاجة
لتحضير الحشوة
- يخفق الكريمة السائل
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
-ثم يمزج الجبن والقشطة والسكر حتى يتجانس
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
-ثم يضاف الى الكريمة ويمزج قليلا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
- يذوب الجلي الاصفر بنصف كمية الماء الحار
اي بكوب واحد وينتظر قليلا ثم يضاف الى الخليط السابق ويمزج
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يضاف خليط الكريم الى قواعد البسكوت
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
للتزيين
يضاف قليل من مربى الفراولة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يزين بالفراولة المقطعة انصاف
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يرفع الى صحن التقديم
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اتمنى ان تنال اعجابكم
جربوها وما ح تندموا

جمعتها لكم
اختكم /هيفولا

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات