[هيفولا]

بطاطس محشية باللحمة المفرومة
‫



المقادير:
كيلو بطاطس صغيرة ومدوّرة
¼ كيلو لحمة مفرومة معصّجة
3 ثمرة طماطم متوسّطة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب شوربة أو مرقة دجاج
بصلة متوسطة مفرومة
بهارات وملح وفلفل
الطريقة:
1- شوّحي البصلة لحد ما لونها يصفر، وبعد كده ضيفي عليها اللحمة المفرومة،
وحطّي عليها البهارات والملح والفلفل وملعقة صلصة وزوّدي شوية ميه.
2- قشّري البطاطس وقوّريها وشوّحيها في الزبدة على نار هادية جدا عشان تلمع بس.
3- رصّي في الصينية قلب البطاطس،
وبعد كده احشي البطاطس باللحمة المفرومة، وحطّيها في نفس الصينية.
4- اضربي الطماطم في الخلاط، وحطّي عليها الملح والفلفل والشوربة،
وقلّبيهم على النار لمدة 10 دقائق، وصبّيها فوق البطاطس المحشية.
5- دخّلي الصينية الفرن لحد ما البطاطس تستوي،
وممكن تزيّنيها بالبقدونس.

الف هنا وعافية

هيفولا