http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-05-2017, 12:33 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,801
افتراضي حراق اصبعه خطوة بخطوة بالصور



حراق اصبعه
خطوة بخطوة بالصور


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

قدمت خصيصاً لمطبخ سيدتي، الطاهية دالا الفيومي،
طبق تقليدي من بلاد الشام وهو حراق اصبعه، خطواته بسيطة ومكوناته
متوفرة دائماً بخزانة المونة في كل البيوت،

وشاركينا رأيك بطعمه المميز والفريد

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير

  • الخبز: 2 رغيف (مقطع ومقلي)
  • البصل: 2 حبة (مرشوش بالنشا ومقلي)
  • الكزبرة: ضمة (مفرومة)
  • الثوم: رأس (مدقوق)
  • عجينة: كوب (عبارة عن: طحين، ورشة ملح،
  • وماء ممدودة على سميد ناعم ومقطعة لمربعات صغيرة)
  • التمر الهندي: قالب (منقوع قبل يوم بكوبان من الماء المغلي)
  • عدس بنّي: كوب
  • البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
  • الماء: 4 اكواب

طريقة التحضير

1. في طنجرة على النار اسكبي زيت الزيتون.
2. ثم ضعي البصل المفروم فرماً ناعماً.
3. قلبي البصلة قليلاً ثم أضيفي كوب العدس البني.
4. اسكبي ما مقداره 4 أكواب من الماء فوق العدس والبصل
وغطي الطنجرة لحين نضوج العدس.

5. وضيفي العجين وحركي حتى يستوي العجين.
6. ثم صفي التمر هندي واسكبيه فوق العدس وحركي ببطء.
7. لتحضير التتبيلة: في مقلاة على النار، نضيف كمية الكزبرة والثوم المدقوق.
8. نسكب نصف كمية خليط الكزبرة والثوم فوق العدس ونحتفظ بالباقي للتزيين.
9. ثم نرش الملح ونحرك حتى يجمد الخليط قليلاً.
10. للتقديم: نسكب كمية من خليط العدس بطبق التقديم،
ونزينه بالخبز والبصل المقليان ونضيف القليل من تتبيلة الكزبرة والثوم ويقدم ساخناً



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات