[هيفولا]

-9-
الشكلمة بطريقة الشيف محمد فوزي




*المقادير :
4 كوب جوز هند ناعم
كوب سكر سنترفيش
5 بيضة
رشة فانيليا
4 ملعقة كبيرة دقيق
رشة بكينج بودر (اختياري )
تسوى على درجة حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة
الطريقة
- يضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب السلك اليدوي حتى يذوب السكر
- يخلط الدقيق مع جوز الهند ثم يضاف لخليط البيض والسكر
- نبدأ في الخلط بأطراف الأصابع أو يفضل بملعقة خشب دون عجن حتى تمام الامتزاج
- يجهز كيس حلواني ونضع به العجينة ونبدأ في تشكيلها
- ترص في صاج مدهون بالزيت أو مفروش بورق زبدة
لمشاهدة الفيديو على الرابط

http://youtu.be/L3kmjNwRmUM


تابعوني