المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#4
|
|||
|
|||
كعك بالسميد والطحين المقادير: نصف كيلو سميد ناعم،نصف كيلو طحين،نصف كوب حليب بودرة، كوب ونصف زيت زيتون ،نصف كوب سمن عربي،نصف كوب ماء ، ملعقتين كبيرتين لبن زبادي،ملعقه كبيرة ملح ،ملعقه صغيرة سكر، ملعقه صغيرة كمون،ملعقه صغيرة يانسون،ملعقه صغيرة شمرة، ملعقه كبيرة حبه البركه،ملعقه كبيرة سمسم،ملعقه كبيرة محلب طريقه التحضير: 1-نخلط كافه المواد الجافه مع البهارات 2-نفرك الخليط بالسمن العربي حتى يصبح كالرمل 3-نسخن الزيت ع النار حتى يصل الى مرحله ماقبل الغليان بقليل 4-نضيف الزيت الى خليط السميد والطحين ونحرك بالملعقه 5-بعد ان يبرد نفركه برؤس الاصابع من دون عجن ونغطيه ونتركه لليوم التالي 5- في اليوم التالي نرش الماء الساخن ونضيف اللبن ونديره على فرامه اللحمه مرة واحدة ونغطيه ونتركه يرتاح لمدة ساعتين 6-نشكله بالشكل المرغوب وندخله فرن محمى مسبقا على درجه حرارة 180 في الرف الاوسط لمدة 25دقيقه او حتى ينضج والف صحه وهنا هيفولا يتبع |
|
|