http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

أسرار وأفكار فى المطبخ العصرى معلومات مفيدة -افكارونصائح هامة لك -من تجاربي

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-04-2018, 09:14 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,796
افتراضي حيلة للحفاظ على طراوة الدجاج عند طهيه في الفرن

حيلة للحفاظ على طراوة الدجاج عند طهيه في الفرن


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
تعتبر صينية الدجاج بالفرن من أكثر الأطباق الشهية والسهلة التحضير

التي ترضي جميع الأذواق وتشكل وجبة غذائية متكاملة غنية بالفوائد الغذائية.
من المشاكل التي نواجهها خلال تحضير صينية الدجاج مع الخضروات هي جفاف قطع الدجاج

والحصول على طبقة خارجية جافة.


إليك من أطيب طبخة حيلة سهلة لتطبيقها عند طهي الدجاج بالفرن
تضمن لك قطع دجاج طرية ولذيذة.



بعد تنظيف الدجاج بالطريقة الصحيحة لمنع ظهور أي رائحة كريهة عند الطهي،
قومي بـتتبيل الدجاج بالطريقة التي تفضلينها، أضيفي إليها الأعشاب والخضروات التي تريدينها

وضعيها في صينية بيريكس أو صينية فرن حديدية
وطبقي الخطوات التالية.


غطي صينية الدجاج بورق القصدير بالكامل لتمنعي وصول الحرارة مباشرة الى قطع الدجاج،

اذ طهي الدجاج على درجة حرارة الفرن المباشرة يؤدي الى جفافها

ويسمح لكل السوائل الموجودة فيها أن تتسرب.



ضعي صينية الدجاج في صينية أكبر تحتوي على كوب من المياه،
عند غليانها ستساعد المياه قطع الدجاج على النضج بطريقة أسرع
وستوفر عليك الوقت وامكانية جفافها. بالإضافة الى بخار المياه
الذي يمنع جفاف قطع الدجاج ويضمن لك طهي سريع.



لا تترددي بتطبيق هذه الحيلة المضمونة التي لا تؤثر على مذاق الطعام

بل تحافظ على قوام الدجاج الطري وعلى السوائل الموجودة في داخله،
بالاضافة الى اعطائه طبقة خارجية مقرمشة ومحمرة دون التسبب بحرقها أو المبالغة بطهيها.




رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات