المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
المعجنـات والساندويتشات بالداخل أقسام فرعية متعددة |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
سبرنج رولز بالدجاج
سبرنج رول بحشوة الدجاج
المكونات 1 بصلة, مفرومة 1 فص ثوم, مدقوق 250ج مفرومة دجاج 1 عبوة قودي مشروم, مقطع 2 ملعقة طعام زيت 2 جزرة, مبشورة 50ج شعيرية صيني 1 ملعقة طعام بقدونس, مفروم 1 ملعقة طعام كزبرة, مفرومة ملح و فلفل عجينة سبرينج رول زيت للقلي الغزير طريقة التحضير: انقعي الشعيرية في الماء لمدة 5 دقائق. صفيها و دعيها جانبا. في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل و الثوم حتى يذبلا. أضيفي الدجاج و الجزر و الكزبرة و البقدونس, ارفعيه عن النار. أضيفي الشعيرية و المشروم و الملح و الفلفل, قلبي. دعيه يبرد. افردي عجينة السبرينج رول. ضعي ملعقتي طعام من خلطة الدجاج في المنتصف. اجمعي الزوايا الأربع و ارفعيها إلى الأعلى. بأصابع مبللة اجمعي العجينة فوق الحشو مباشرة و اضغطيها لتلتصق و تشكل صرة. وممكن ربطها وفك الخيط بعد التحمير بحرص شديد بمقص سنه رفيع . وممكن حشوها بالطريقة التقليدية اقليها في زيت غزير حار حتى تتحمر. ضعيها على ورق نشاف و قدميها دافئة. لاتنسوني من دعواتكم . هيفولا
|
|
|