[هيفولا]

سبرنغ رول بالخضار



عدد الأشخاص ٦ أشخاص

1. بصل مقطع شرائح
2. ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم.
3. 2 فصوص من الثوم المهروس.
4. 2 حبة متوسطة الحجم من البصل( مقطعتان إلى شرائح).
5. 2 حبة متوسطة الحجم من الجزر ( مقطعتان إلى شرائح رفيعة).
6. 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسا الصغير (مقطعتان إلى شرائح رفيعة).
7. 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء
   
8. ( مقطعتان إلى شرائح رفيعة).
9. 2 و نصف كوب من الملفوف الأبيض( المقطع إلى شرائح رفيعة).
10. 1مكعب من مرقة الدجاج.
11. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .+الملح +فلفل احمر ناعم
12. عجينة السبرينغ رول
13. صويا صوص الحلوه
14. 2 أكواب من زيت القلي.
15. دقيق ومويا للتغطية أو بيض

• ٣٠ دقيقة وقت التحضير بالدقائق
• ١٥ دقيقة وقت الطبخ بالدقائق
• سهلة مستوى الصعوبة

اعجبني تابع ٠ تعليق ٤ اعجبهم

• يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم أضيفي الزنجبيل المفروم
  
• والثوم المهروس و نقلبهم قليلا مع الزيت
• ثم يُضاف البصل وتُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.
• ٢ يضاف الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، والملفوف.
  
• تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار
  
• طرياً ثم يُضاف مكعب من مرقة الدجاج، الفلفل الأبيض.
• تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيداً ثم تُرفع عن النار
• وتوضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة.
• ٣ نضع ملعقتين من الخلطة في المنتصف و تلف الأطراف على الحشوة
  
• و نكمل لف ورقة السبرنغ رول وتلف بتأني لإغلاقها
• و يتم مسح نهايتها بقليل من الماء والطحين حتى تلتصق ولا تتناثر أثناء القلي
• ٤ تقلى اللفائف قبل التقديم، بالزيت الساخن
• لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها ذهبياً

الف هنا وعافية


هيفولا