صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

 
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 07-18-2010, 07:59 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طريقة عمل قطايف بالبيت


طريقة عمل قطايف بالبيت

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير:
* قطر ( شيرة )

مقادير العجينة:
* 1 كوب من الدقيق
*2 كوب من السميد
*1 ملعقة شاي بيكنج باودر


*1 ملعقة طعام سكر
*3 فناجين ماء
*1/4 ملعقة شاي ملح

مقادير الحشوة :
* جبنة مثلثات

مقادير حشوة القشطة بالقرفة :
*1 كوب جبنة موزاريللا مبشورة
*2 علبة قشطة
*أقل من ربع ملعقة شاي قرفة
*1 ملعقة شاي فانيليا

مقادير حشوة المكسرات:

* جوز مفروم
*صنوبر مفروم
*لوز مفروم
*جوز الهند مبشور
*ذرة سكر
*القليل من ماء الزهر

طريقة التحضير:

للعجينة :

* ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح
ويضاف كلٌّ من البيكنج باودر والسكر.

*توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي
ويضاف اليها الماء بالتدريج.

*يترك الخليط لمدة ربع ساعة
إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.

*نسخن مقلاة من التيفال .

* نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة،
ونتركه على النار حتى تختفي آثار العجين،
ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة
ونضعها فوق قطعة من القماش حتى تبرد

*احشيها بالجبنة او بحشوة القشطة
او المكسرات واغلقيها باحكام
بالدقيق المخلوط مع قليل من الماء

* لعمل حشوة القشطة أوحشوة الكسرات
اخلطي جميع المكونات معا جيدا

* اقلي قطع القطايف في الزيت الحار
حتى تتحمر وتصبح مقرمشة

* غمسيها في القطر ( الشيرة ) مباشرة

* يجب أن تكون القطايف ساخنة والقطر باردا


وبالعافية والهناء

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةاختكم /هيفولا



رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات