[هيفولا]

تشيزكيك في الفرن 2

زبدة
2 فيلادلفيا
كاسة لبنه
كاس سكر < اقلله لنصف كاس وينجح برضو
4 بيضات
نصف كاس حليب مركز غير محلى او حليب المراعي
اللبنه افضل تكون حامضه زي بينار
الطريقه :
تكسرين بسكوت الشاهي ( 1ونوص او ثنين ) بكوب
وتطحنين لوز يامقشر او بدون
تسيحين ( اصبع زبده ) وتحطينه على البسكوت
مع ملعقة قشطه وتضغطينه بالصينيه
وبالخلاط باقي المقادير
صفيه بايركس طويله اذا حابه تقطعينه اشكال دائريه
اما اذا بتقدمينه بالصينيه اللي تفك
تحطينه بالفرن لين تثقل الخلطه بالوسط
يعني لين حطيتي عود اسنان مايلزق فيه شي سائل
بالقطاعات اللي لها ( عروه ) وعاليه الطول
قبل امس كنت مصلحته العصر وقطعته اخر الليل
بدون لايدخل ثلاجه يعني برا كان
بسهول نزلت الدوائر من القطاعه بس هزيت العروه شوي
بعد مادخلته الثلاجه جمد البسكوت ومانزل الا وهو مخرب الشكل
الافضل ماتقطعينه وهو توه طالع من الفرن يبيله اقل شي ثلاث ساعات .
التزيين : توفي ( سكر + قشطه ) ودريم ويب + لوز مبشور


بالعافية والهنا
هيفولا