صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-13-2010, 01:57 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي جمبري بالكاري طبق غير تقليدي


جمبري بالكاري
طبق غير تقليدي

من العضو /المنارة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:
* كيلو جمبري
مقشر ومغسول
* ثوم مفروم
* بصلة مبشورة
* عصير ليمون
* ملعقتان من الكاري
* ملعقة صغيرة من الكمون
* ملعقة كبيرة من الدقيق
* ملح وفلفل أسود وتوابل مشكلة حسب الرغبة
* زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:
1. يتبل الجمبري في وعاء بالثوم وعصير الليمون والكمون
والملح والفلفل والبهارات، ويترك لمدة نصف ساعة
على الأقل حتى يتشرب بالتتبيلة.
2. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية،
ثم يقلى الجمبري في الزيت لمدة دقيقتين
حتى ينضج ثم يرفع.
3. في نفس المقلاة يضاف زيت جديد
وتضاف البصلة
وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيا،
ثم يضاف الكاري ويقلب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا.
4. يضاف السائل المتبقي من تتبيلة الجمبري
وحوالي كوب ماء
ويترك ليغلي، ثم تخفض النار ويترك لمدة 30 دقيقة
حتى يتكاثف الصوص،
ثم يضاف الملح والفلفل والمزيد من الماء إذا لزم الأمر.
5. ثم يضاف الجمبري لصوص الكاري،
ويترك ليطهى لمدة 3-4 دقائق،
يحضر الأرز الأبيض
ويصب في طبق التقديم،


ويوضع الجمبري مع صوص الكاري
في نفس طبق التقديم مع الأرز،
مع سلطة خضراء ومايونيز


وبالهناء والشفاء.


اعداد

اختكم /هيفولا


رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات