صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-16-2012, 07:32 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي بسبوسة مصرية أصيلة طرية و ناعمة


بسبوسة مصرية أصيلة طرية و ناعمة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

لصينيه صغيره مقاس 26

علبة قشطه و يفضل البلدي

بنفس علبة القشطه باقي المقادير
علبه و نص سميد بسبوسه
نص العلبه سمن
ربع العلبه جوز هند مبشور
ثلاث ارباع العلبه سكر
نص معلقه صغيره بيكنج بودر

شيره خفيفه
كوب سكر + كوب ماء + عصير نص ليمونه صغيره
كلها عالنار و لا تقلب حتي يذوب السكر و نقلب حتى يغلي
و نهدئ النار لمدة 7 دقائق ثم نعلي النار و نضع رشة فانيليا
و تغلي مره واحده و نطفي و يجب ان تكون ساخنه


الطريقه
يفضل تحضيرها من بالليل و تسوي ثاني يوم
اولا هذا هو السميد المستخدم
لاني عملت البسبوسه بالسميد الخشن مره و الناعم مره
ما حصلت علي نتيجه مرضيه لان سميد البسبوسه المصري
غير الخشن و الناعم فهو بين هذا و هذا

و جربت السميد اللي بالصوره كانت النتيجه جيده ان شاء الله


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضع جميع المقادير معا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نخلط بالملعقه الخشب كويس قوي و اخلطيها و اخبطي فيها لغاية ما تنعم
( العجينه هنا متماسكه لاني بجيب السميد من مصر
و احفظه بالفريزر فكان بارد و القشطه ايضا كانت بارده فتماسكت )


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ادهني الصينيه بالسمن
و ضعي خليط البسبوسه فيها و ساوي السطح
لو تحبي اي نوع مكسرات حطي عالوش

هنا عملت صينيه ساده مره و المره التانيه
عملت نصها ساده و نصها بالبندق المحمص


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغطيها و ندخلها الثلاجه لتاني يوم
او ممكن تعمليها الصبح بدري و تسويها عالظهر كده


تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حراره متوسطه حتي تنضج و تحمر من تحت و فوق
ثم تسقي فور خروجها من الفرن بالشيره السااااااااااااااااااااااااااخنه و ليست بارده و تترك لتتشرب الشيره و تبرد ثم تغطي حتي تظل طريه ان شاء الله

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تقطع و تقدم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و بالهنا و العافيه
هيفولا
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات