 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
| ابحث بالموقع | تاريخ اليوم: | |||
 |
| المستشار نبيل جلهوم | ||
| المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
| دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
 |
| انشر الموضوع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-16-2015, 10:08 AM
|
|||
|
|||
سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436 سفرة غير-29-
سفرة عطاء الخير الرمضانية لعام 1436 {اليوم ال 29 } نصيحة اليوم إذا ختم الفرد القرآن استحب الفقهاء أن يدعو بعد ذلك ويجمع أهله على ذلك إن تيسر لأن الدعاء يرجى قبوله بعد الفراغ من العمل الصالح ولأنه ورد عن أنس بن مالك رضي الله عنه: (أنه كان إذا ختم القرآن جمع ولده وأهل بيته فدعا لهم). رواه الدارمي. وعن مجاهد قال: (كانوا يجتمعون عند ختم القرآن يقولون: إن الرحمة تنزل عند القرآن). وعن ابن عباس رضي الله عنهما: (أنه كان يجعل رجلا يراقب رجلا يقرأ القرآن، فإذا أراد أن يختم أعلم ابن عباس رضي الله عنهما فيشهد ذلك). رواه الدارمي. سفرتنا لعام 1436 سفرة غير اولا :العصير عصير بينا كلودا قمة الفخامة هذا للعصير لذييييييييذ وخيااااااال  هذه المقادير كما في الصورة :/  ثلاثة أرباع الكأس حليب 1 كأس إلا ماء 1 علبة زبادي -نصف ملعقة فانيليا صغيرة 2 ملعقة صغيرة بودرة جوز الهند( تطحنين جوز هند ) 1 فنجال قهوة سكر -نصف علبة أناناس كبيرة بعصيرها ( خذي فقط 3 ونصف قطعة اناناسه ونصف عصير العلبة فقط ) الطريقة :/ توضع جميعها في الخلاط الكأس  التقديم :/ وإن أردت تغير لون المشروب الأبيض أضيفي قليل من عصير الفيمتو أسفل قاع الكأس ثم صبي العصير ليصبح الشكل النهائي رخامي إذا كانت كاسات التقديم مثل التي بالصورة فممكن قص المزاز ليتناسب مع طول الكأس لازم مزاااااااز  وهذا الشكل النهائي وهناء وعافية  ثانيا :الشوربة شوربة الذره  وبصراحه هالشوربه اعتمدها من سنين اخذت طريقتها من امي الله يحفظها يارب من كل شر نجي الحين للمقادير ذره ولو اني افضل ماش كورن الي هي الذره المهروسه لانها حلوه بتعطي طعم احلى بالشوربه ماجي اذا كان مقدار الشوربه لشخصين يفضل نص مكعب ماجي ملح زيت او سمن او زبده ولو ان الزبده اطعم نص كوب مويه 4ملاعق صغيره طحين اذا كان لشخصين واذا كان اكثر احسن تكون الملعقه كبيره نص كوب حليب او اكثر اذا كان لأكثر من شخص نجي الحين لطريقه بقدر سخني الزبده او الزيت واضيفي الطحين واخلطي لين يتجانس مو يصير عجين لا يصير كذا شوي ذايب بعدين اضيفي المويه واخلطي لين يذوب الطحين بعدها اضيفي الحليب والماجي وشوي ملح وبعدين الذره وخليها على النار لين تثقل شوي وطفي عليها وتمتعي باحلى شورية ذره ثانيا :السلطة سلطه اللبن بالدجاج واللوز اتعب وانا اقول لذيييييييييييذة اتمنى تجربوها  وطريقتها سهله جدا ممكن يكون عندك باقي صدر دجاج تنتفيه او تسلقي صدر دجاج كبير بماء وملح وبعدين تنتفيه لوز حجازي مقشر ومسلوق ومحمص ( انا اجهز كميه كبيره اقشرها واحطها بالفريزر ) عيش لبناني مقطع مربعات محمص (مثل حق الفتوش ) 4 علب لبن زبادي ملاحظه انا اقطع العيش مربعات واحمصه بالفرن مع قليل من زيت الزيتون حق اسبوع تقريبا واحفظها بعلبه محكمه الاغلاق لتسهل علي استخدامها في الفتوش والسلطات الطريقه : نحمس الدجاج مع فص ثوم مطحون في زيت حتى يتغير لون الدجاج ويتشقر تقريبا نخلط الدجاج مع اللوز وعند التقديم نحضر اللبن الزبادي ونخلطه بالملعقه ونرش ملح خفيف وفلفل اسود قليل ثم نضيف الدجاج واللوز والعيش وتزين بالبقدونس ثالثا المعجنات التوست المشوى نحتاج الى توست مع حشوات مختلفه مفضله عندك وجهاز شوي انا حشيت حشوة سمبوسك وبعضه عملت حشوة بيتزا وهذا جهاز الشوى مفتوح لوضع التوست ]  وهذا شكله مقفل ويوضع على النار بهذا الشكل اضع التوست واضع الحشو المفضل ثم اغطيه بقطعة توست واقفل الجهاز واشوى على النار    رابعا الطبق الرئيسي صدور دجاج مشوية مع الأعشاب  المقادير: – نصف كوب زيت زيتون.– ربع كوب عصير ليمون. – ملعقة صغيرة ملح.– ملعقة صغيرة زعتر مجفف. – ملعقة صغيرة ميرمية.– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. – فص ثوم مهروس.– نصف كوب بصل مفروم. – ربع كوب بقدونس طازج مفروم. – كيلو صدور دجاج، قطع.طريقة التحضير: – امزجي كل المكونات معًا بدون الدجاج، قلبيها جيدا. – ضعي الدجاج في وعاء كبير، صبي عليه التتبيلة وامزجيهم جيدا حتى تغطي التتبيلة كل جوانب الدجاج. – غطيها وأدخليها المبرد لمدة 24 ساعة. – حمي المشواة. – صفي الدجاج واشويه، مع دهنه بالتتبيلة كل فترة. – دعيه حتى ينضج، مع قلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج من كل الجهات بطريقة متساوية. خامسا السحور بطاطس بانيه  المقادير: ½ كيلو بطاطس مسلوقة-كوب بقدونس مفروم 2 بيضة متوسطة-كوب بقسماط زيت للقلي-ملح وفلفل-كمون الطريقة: 1- اهرسي البطاطس كويس وتبّليها بالملح والفلفل والكمون. 2- ضيفي عليها البيض والبقدونس وقلّبيهم كويس. 3- خدي كميات صغيرة من البطاطس واعملي بيهم أقراص زي الطعمية. 4- قلّبي أقراص البطاطس في البقسماط كويس بحيث يغطّيها من كل الجوانب، وبعدين اقليهم في زيت ساخن غزير لحد ما يبقى لونهم ذهبي، وبعد كده طلّعيهم على مناديل ورقية علشان تشرب الزيت وقدّميهم مع سلطة خضراء طريقة 2 المقادير
خطوات التحضير
اخيرا الحلويات توست بشراب الفراولة  المقادير: كوب فراولة طازجة مفروم.. كوب عسل. . نصف ملعقة صغيرة فانيلا .. 4 بيضات .. 2/3 كوب حليب .. 2 ملاعق صغيرة قرفة .. توست فرنسي .. زبدة .. للتزين .. قطع موز .. جوز مفروم .. قشطة او كريمة مخفوقة .. الطريقة: بمقلاة صغيرة ضعي العسل والفراولة والفانيلا يطهى على نار متوسطة الحرارة عندما يبدأ الخليط بالغليان اخفضي الحرارة واتركيه يطهى ولمنع الخليط من الالتصاق اضيفي قليل من شراب الفراولة ثم يرفع عن النار .. حمصي التوست ثم اخفقي البيض والحليب والقرفه ... غمسي كل شريحة من الخبز بخليط البيض حتى يمتص الخليط ذوبي بعض الزبدة بمقلاة كبيرة على حرارة عالية واضيفي التوست ويقلى حتى يكتب اللون البني على كلا الجانبين مع التقليب كل دقيقتان لكل جانب ان احتاج الأمر.. اضيفي بصحن التقديم التوست ويصب عليه من شراب العسل والفراولة والموز والكريمة المخفوقة والجوز ويقدم ساخنا الف هنا وعافية لا تنسوني من دعواتكم . اتمنى ان تكون سفرتنا الرمضانية ال29 قد نالت اعجابكم اختاروا منها مايناسبكم جربوها لن تندموا جمعتها لكم مع الشكر لأصحابها و انتظرونا غدا إن شاء الله إن كان فى العمر بقية  أختكم / هيفولا  
|
|
|
|
 |
العرض العادي
