صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-23-2017, 01:01 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي تشيز كيك بالكريم كراميل


تشيز كيك بالكريم كراميل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير
  • * كوب ونصف بسكويت مفتت
  • * 5 ملاعق طعام زبدة مذابة وغير مملحة* ملعقتان طعام سكر بني

  • حشوة التشيز كيك :
  • * 4 علب جبن كريمي* كوب سكر بني* 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
  • * 5 بيضات كبيرة* ملعقة شاي فانيليا

  • التوفي للوجه :
  • * ½ 1 كوب سكر
  • * ¼ كوب ماء* ½ ملعقة شاي عصير ليمون
  • * كوب كريمة- whipping cream
  • * 40 جرام من شيكولاتة التوفي مقطعة. سخني الفرن على درجة 350
  • 2. رشي صينية التشيز كيك بالزيت
  • 3. اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة
  • 4. ضعيها في قاع القالب، وغطيها بـ 3 طبقات من ورق الألومنيوم
  • 5. اخبزي البسكويت حتى تتماسك وتحمر، مدة 14 دقيقة ، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد

  • حشوة التشيز كيك :
  • 1. اخفقي الجبن مع السكر حتى تلين، أضيفي الزبدة مع الخفق ثم البيض
  • 2. أضيفي الفانيليا ، واسكبيها على طبقة البسكويت
  • 3. ضعي صينية التشيز كيك في صينية فرن كبيرة أخرى مملوءة إلى منتصف صينية التشيز كيك ماء المغلي
  • 4. اخبزيه في الفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر الفقاقيع على أطراف الكيك، تقريبا ساعة و10 دقائق
  • 5. أخرجيها من الماء، ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك
  • 6. كراميل التوفي للوجه :
  • 7. اخلطي السكر والماء وعصير الليمون على نار متوسطة ، حتى يذوب السكر
  • 8. قللي من حرارة النار واتركي المزيج يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصبح لونه كهرماني داكن
  • 9. بين حين وآخر اضربي وامسحي قاع الإناء بشكل دائري بواسطة فرشاة مبللة
  • 10. أضيفي الكريمة وقللي من حرارة النار إلى تحت المتوسط
  • 11. اتركيه على النار حتى تقل الكمية إلى ¼ 1 كوب،
  • حركيه بين الحين والأخر، مدة 8 دقائق
  • 12. برديه حتى يتماسك المزيج
  • 13. اسكبي الكراميل فوق التشيز كيك ،
  • وزيني الأطراف بقطع شيكولاتة الكراميل ،
  • واتركيه يبرد من 2 إلى 6 ساعات ويقطع ويقدم

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة 350
  2. رشي صينية التشيز كيك بالزيت. اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة
  3. ضعيها في قاع القالب، وغطيها بـ 3 طبقات من ورق الألومنيوم
  4. اخبزي البسكويت حتى تتماسك وتحمر، مدة 14 دقيقة ،
  5. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد

  6. حشوة التشيز كيك :
  7. اخفقي الجبن مع السكر حتى تلين، أضيفي الزبدة مع الخفق ثم البيض
  8. أضيفي الفانيليا ، واسكبيها على طبقة البسكويت
  9. ضعي صينية التشيز كيك في صينية فرن كبيرة أخرى
  10. مملوءة إلى منتصف صينية التشيز كيك ماء المغلي
  11. اخبزيه في الفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر الفقاقيع على أطراف الكيك،
  12. تقريبا ساعة و10 دقائق
  13. أخرجيها من الماء، ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك

  14. كراميل التوفي للوجه :
  15. اخلطي السكر والماء وعصير الليمون على نار متوسطة ، حتى يذوب السكر
  16. قللي من حرارة النار واتركي المزيج يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصبح لونه كهرماني داكن
  17. بين حين وآخر اضربي وامسحي قاع الإناء بشكل دائري بواسطة فرشاة مبللة
  18. أضيفي الكريمة وقللي من حرارة النار إلى تحت المتوسط
  19. اتركيه على النار حتى تقل الكمية إلى ¼ 1 كوب،
  20. حركيه بين الحين والأخر، مدة 8 دقائق
  21. برديه حتى يتماسك المزيج
  22. اسكبي الكراميل فوق التشيز كيك ، وزيني الأطراف بقطع شيكولاتة الكراميل
  23. ، واتركيه يبرد من 2 إلى 6 ساعات ويقطع ويقدم




رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات