صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-28-2014, 08:38 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طريقه عمل شوربه الحريره من المغرب الشقيق

طريقه عمل شوربه الحريره من المغرب الشقيق


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
250 غرام من الحمص.
250 غرام من لحم الخروف.
بصلتان كبيراتان – 3 من الطماطم.
نص ملعقة من الزعفران.
ملعقة صغيرة من البزار.
ملعقتان كبيراتان من الزبدة ( او ملعقة من السمن البلدي ).
ملعقتان كبيراتان من الماء.
لتر ونصف من الماء.
علبة الطماطم المصبرة.
6 ملاعق كبيرة من الطاحين.
3 ملاعق كبيرة من الارز.
ملعقتان من القزبر.
ملعقة كبيرة من المعدنوس.
ملعقة كبيرة من الكرافس.
الطريقه
• يرطب الحمص في الماء مدة ساعاتان او اكثر يمكن نزع قشوره او تركه على حالته .
• يقطع اللحم الى قطع صغيرة وفي الطنجرة يوضع الحمص

وقطع اللحم ويطحن البصل والطماطم الطرية كما يمكن تقطيعها الى الى قطع صغيرة .
ويوضع الملح واليبزار والزعفران والزبدة مع لتر ونصف من الماء

ويطهى الكل مدة 40 دقيقة في "الكوكوت"

وإدا كانت في طنجرة عادية فانها تتطلب وقتا اطول.
• يراقب نستوى الماء "حجمه" ويضاف قرب نضج اللحم،

وفي نصف لتر من الماء يخلط الطحين وعلبة الطماطم المصبرة
ويضاف الى الطنجرة مع التحريك

تم بعد دلك يضاف الارز والقزبر والمعدنوس والكرافس
• يستمر الطهي مع التحريك مدة 5 دقائق فقط وتقدم الحريرة ساخنة.



الف هنا وعافية
هيفولا


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات