صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-14-2014, 10:07 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي حراق إصبعو

حراق إصبعو

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





  • الصعوبة: متوسط
  • مجموع الوقت: 1 ساعة 15 دقيقة
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • وجبات: 6


المكوّنات

  • عدس حبّ - كوب ونصف
  • معكرونة صدف أو فارفالي (أي فراشات) أو أي نوع،
  • مسلوقة ومصفاة - نصف كوب
  • بصل كبير الحجم، مقطّع إلى شرحات - 3
  • ثوم مهروس - فصّان
  • كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - حزمتان
  • زيت زيتون - كوبان
  • دبس رمّان - كوب
  • عصير ليمون حامض - كوب
  • دقيق مذوّب في كوب من الماء البارد - ملعقة كبيرة
  • ملح - بحسب الرغبة
  • فلفل أسود - رشّة
  • قرفة مطحونة - رشّة

طريقة العمل

1- في قدر، قلّبي البصل في زيت الزيتون إلى أنّ يشقرّ.
2- أسكبي 10 أكواب من الماء واتركي المزيج يغلي.
3- إغسلي العدس الحبّ جيداً ثمّ أضيفيه فوق القدر
واتركي المزيج يغلي من جديد على نار هادئة
إلى أن ينضج العدس وتبدأ الحبات بالتفتح.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
5- أسكبي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.
6- أتركي المزيج يغلي مرتين ثمّ أضيفي المعكرونة
المسلوقة المصفاة والدقيق المذوّب واتركي الخليط يغلي
مدّة ربع ساعة على الأقل
مع التحريك من وقت لآخر كي لا يلصق بقعر القدر.
7- في قدر آخر، إقلي الثوم في القليل من زيت الزيتون.
8- عندما يشقرّ الثوم، أضيفي إليه الكزبرة المفرومة
وحرّكي لبعض الوقت حتى تذبل الكزبرة. أتركي المزيج جانباً.
9- بعد ربع ساعة من غليان المعكرونة مع العدس،
أضيفي فوق القدر ثلثي كمية الكزبرة والثوم.
10- أتركي المزيج من جديد يغلي لعشر دقائق أخرى.
11- أسكبي مزيج حراق إصبعو في صواني بيركس
وزيني الوجه ببعض البصل المقلي والخبز المقطّع المقلي
والثلث المتبقي من خليط الكزبرة والثوم



الف هنا وعافية

هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات