[هيفولا]

محشي ورق عنب

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

محشي ورق عنب

المقادير
زجاجة ورق عنب
او كيلو ورق عنب

3 أكواب رز مصري
2 بصل مبشور
1 فص ثوم مدقوق
3 طماطم صغار مقطع
2 ملعقة صغيرة ملح
2 حزمة
( شبت + بقدونس + كزبرة )
مقطع
نص ملعقة صغيرةبهارات
2 ملعقة صغيرة ملح
نعصر ليمونتين
نص فنجان زيت زيتون
رشة فلفل أسود

الطريقة

* نخلط جميع المقادير السابقة
ونلف ورق العنب..
* نضع شرائح بطاطا
في أسفل اناء الطهي
وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم
* نصب ماء فوق المحشي
+ ملعقة ونص ملح +
فنجان زيت زيتون
+ مكعب ماجي
* بعد مرورنصف ساعةمن طهي المحشي
.. نصب كوب ليمون
* بين كل طبقتين
نضع طبقة شرائح طماطم ..
* يطبخ لمدة 50 –60 دقيقة


بالهناءو بالشفاء

اختكم /هيفولا