[هيفولا]

شيش طاووق منزلي

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

• صحن دجاج صدور بدون عظم
• 
  
  التتبيله
• علبة زبادي
  
• عصير حبتين ليمون
• ملعقه سمآق
• فصين ثوم
• ملعقه ملح
• قليل من الخل
• ملعقة بهارآت مشكله مع كركم

الطريقه

يقطع الدجاج الى مكعبات ويوضع في التتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين

بعد الساعتين يشك الدجاج في الاعواد الخاصة

في هذا الاثناء نحضر الطاوه وبالفرشآة تدهن بقليل من الزيت
ومن ثم نضع الشيش طاوق تباعآ

والان حان وقت التحضير ونظرا لكثرة الخطوات
حبيت اختصر الموضوع سوينا الارز واضفنا عليه الوان
وقلينا بطاطس واضفنا سلطه وفي الجانب ثوميه وكاتشب

صورة من زاويه اخرى

وهذه صورة اخرى
وبصراحه الطعم جونااان جربوها بنفس التتبيلة واعطوني رايكم

اتمنى انها تنال اعجابكم وتحوز على رضاكم

[هيفولا]

أحلي شيش طاووق علي الجريل بالصور





التتبيلة

زبادي
مستردة
جنزبيل فريش أو باودر
زعتر باودر
ً ًًًًً ملح و فلفل
بصل مبشور ناعم و توم

نيجي بقي للطريقة طبعا حنكون اغسليه الفراخ كويس
و نحط عليها التتبيلة كلها و نسيبها في التلاجة ساعتين

و نكون محضرين طماطم و بصل و فلفل و نقطعهم
و نطلع الفراخ من التلاجة و نجيب العيدان الخشب
و نبتدئ بقي نحط في العيدان قطعة بصل و بعدين فلفل
و بعديها طماطم و نحط قطعة الفرخة و هكذا نعيد دة من تاني
و و وتكون الجريل سخنت شوية
و نبتدئ بقي نرصصهم فيها زي الصورة كدة

صورة كمان
بعد ما خلاص حطيتهم في صينية
و ولعت فحمة و حطيتها على حتى ورق فويل عليها نقطة زيت
و شمي بقي أحلي ريحة
و طعمه جنااااااااان و بالهنا والشفا


خلاص كدة خلصت
يارب يكون عجبكم