صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-12-2010, 04:27 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
Smile *كفتة بالبادنجان (طبق تركي )



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة*وصفة متميزه*كفتةبالبادنجان
(طبق تركي )



المقادير
500 جرام (نصف كيلو ) لحمة مفرومة
من 6: 8 وحدات بادنجان طويل
- الكمية تتوقف على حسب حجم البادنجان
1 بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
ملح - فلفل أسود
- بهارات - شطة
(حسب الرغبة )
وممكن اضافة بقدونس

الطريقة

يقشر البادنجان من أسفل لأعلى
حتى يسهل نزع الأوراق
الخضراء الزائدة
مع الإحتفاظ بعنق البادنجان



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يقلى البادنجان في الزيت
و يترك ليبرد
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تعجن مقادير الكفتة مع بعضها جيدا
و تلف لحمة الكفتة على البادنجان
لتأخذ نفس شكل البادنجانة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تدهن صينية بزيت بسيط
وتصف فيها الكفتة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
أو الى أن تنضج


وممكن تنفيذها بطريقة أخرى
وهي وضع صلصة طماطم
مع بعض االماء في الصينية
أو طماطم مضروبة بالخلاط

ولكن بدون صلصة طماطم كانت أحلى


وهذا شكلها بعد النضج

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهنا قدمتها مع سلطة الطحينة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وتبقى بعض الباذنجان مقشر وغير مقشر وعملته مخلل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهذه الكفتة بصلصة الطماطم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبالهناء والعافية


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةاختكم /هيفولا



التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 07-12-2010 الساعة 04:31 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات