http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-09-2017, 12:37 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,709
افتراضي الروبيان المقرمش لمقبلات شهية



الروبيان المقرمش لمقبلات شهية



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هذا الطبق من المقبلات البحرية الشهية والسريعة التحضير بالروبيان اللذيذ مع الصلصة الايطالية الرائعة الطعم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يكفي ل:2 أشخاص
وقت التحضير:45 دقيقة


المقادير


- الروبيان : 8 قطع (كبير الحجم، مقشراً)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- دقيق : كوب (عادي)
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : كوب (فتات الخبز)
- الصلصة : ربع كوب (صلصة سوغو روسو الإيطالية / الصلصة الحمراء / للتقديم)
- بندورة : 2 حبة (لصلصة سوغو روسو الإيطالية)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (لصلصة سوغو روسو الإيطالية)
- الثوم : فصّان (مسحوقان / لصلصة سوغو روسو الإيطالية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لصلصة سوغو روسو الإيطالية)
- أوراق الريحان : 4 أوراق (كبيرة ومفرومة / لصلصة سوغو روسو الإيطالية)



طريقة التحضير


1. اغسلي الروبيان جيداً، وتبليه بالملح والفلفل.
2. اخفقي البيض، ثم اغمسي الروبيان فيه تماماً، وبعدها اغمسيه بالدقيق، ثم بالبقسماط.
3. سخني الزيت في قدر، واقلي الروبيان فيه. صفّي الروبيان المقرمش،

ووزّعيه على أعواد خشبية طويلة، وقدميه مع صلصة سوغو روسو الإيطالية.
4. طريقة تحضير صلصة سوغو روسو: اغلي الماء في قدر على النار، واطهي البندورة فيها،

وذلك حتى تبدأ قشور البندورة بالانفصال، أي لحوالي دقيقة. ثم، اخرجي البندورة من القدر بسرعة،
وضعيها في ماء مثلّج لبضع دقائق. بعدها، تخلّصي من القشور، وقطّعي لب البندورة إلى قطع صغيرة،

واضربيها في الخلاط حتى تتحوّل إلى خليط ناعم. ثم، سخّني الزيت على حرارة متوسطة،
وسخني الثوم المسحوق، حتى تعبق الرائحة، مع تلافي تحوّل لونه إلى بنّي. ثم، أضيفي خليط البندورة الناعم،
ووزّعي الملح، دعي الخليط يغلي حتى يثخن قوامه، أي لحوالي 10 إلى 15 دقيقة.
انزعي القدر عن النار، وحركي أوراق الحبق مع الخليط، ودعي القدر جانباً، حتى تتمازج النكهات، قبل التقديم






نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات