http://www.ataaalkhayer.com/images/f1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/f2.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/t1.jpg
http://www.ataaalkhayer.com/images/g1.jpg
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

الأستاذ هشام عباس محمود الأستاذ نبيل جلهوم بطاقات عطاء الخير
أحاديث اليوم دروس اليوم بطاقات لفلي سمايل
خطب الحرمين الشريفين الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى المهندس عبدالدائم الكحيل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-26-2017, 12:36 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,709
افتراضي مقلقل لحم على كيفكم بالصور

مقلقل لحم على كيفكم بالصور

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير :
لحم بعظم والأفضل طااازه << ياخذ ساعة فقط في الطبخ
- بصل مقطع شرايح - طماطم مقطع مكعبات كبيرة - ثوم
للي يحب وقرون فلفل حار ملح - بهارات
( فلفل أسود - كمون - بهارات لحم - شوية قرفة )

الطريقة :

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نحط اللحمه في قدر ولا طاوه مع وصلة شحم ونقلبهم على نار متوسطة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغطي القدر ونخلي اللحمة تستوي على الماء اللي بيطلع منها على نار هادية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد مرور ساعة الا ربع نضيف شرايح البصل ونحركهم خمس دقايق حتى يذبل البصل

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف مكعبات الطماطم والملح والبهارت ونحركهم مع بعض وتترك لتتسبك مدة 10 دقايق


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهنا بعد ماخلص المقلقل قدمت معاه صوص الطحينة ومكوناته :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طحينة سايلة - شوية لبن وماء - عصير ليمون - ملح - فلفل أسود نحركهم جيداً
وتقدم مع المقلقل والخبز أو الرز حسب الرغبة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أتمنى الطبق يحوز على رضاكم واستحسانكم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبالعااااااااافية

هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-26-2017, 12:38 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 6,709
افتراضي




طريقة عمل مقلقل اللحم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


مقلقل اللحم

وهي من اشهى الاطباق السعودية على الاطلاق فهي تتميز بمزيج الخضراوات المبهرة
مع قطع اللحم الشهية وللمقلقل نوعين اما بالدجاج او باللحم
واليوم ساقدم لك سيدتي اشهى طريقة لتحضير مقلقل اللحم والكبدة

واليك طريقة التحضير
مقادير مقلقل اللحم :

1/2 كيلو لحمة شقف مع العظم
1/2 كيلو كبدة
2 بصل
2 فلفل اخضر
2 بندورة
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
5 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة ابزار
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 لتر ماء
طريقة تحضير مقلقل اللحم :

1-بعد تنظيف الكبدة جيدا نقطعها الى مكعبات صغيرة
2- نهرس الثوم ونقطع البصل الى شرائح ونضعهم في قدر
ونضيف مقدار السمنة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
3- نضيف اللحمة والكبدة ونقليهم قليلا الى ان يتغير لونهم
4- نضيف البندورة والفليفلة بعد تقطيعها الى شرائح ونقلبهم قليلا
5- نضيف الملح والبزار والكمون ورب البندورة الى المكونات ونقلبهم جيدا
6- نضيف كمية الماء ونغلق القدر ونتركهم لينضجوا لمدة نصف ساعة تقريبا ونحركهم بين الحين والأخر
7- بعد التأكد من ان المقلقل اصبح ناضجا نسكبه في طبق ونزينه بالبقدونس ويصبح جاهز للتقديم
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات