المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
مكرونة بكرات البطاطس
مكرونة بكرات البطاطس نسلق المكرونه بالماء , ملعقة زيت وملعقة ملح // مدة السلق ع حسب نوعية المكرونهـ هالحين نجي ( لحشوة البطاطس ) لحم مفروم , بصل , ثوم , بهارات , ملح , بقدونس نوضع البصل ع النار وبعدهاااا نحمر اللحمه مع البقدونس والثوم وبيكون هذا شكلهااا طريقة البطاطااا تقطع البطاطااا وتسلق بالمااء والملح والفلفل الاسود بهذا الشكل وبعدهاا نقوم بهرس البطاطا بالشوكه ( اذا بالماكينه حتكون سأئله أكثر يفضل بالشوكه ) وماننسى نوضع ملعقتين من كريمة الخفق مثل هذه وطبعاً بتكون شكل البطاطا كذا هالحين نكور البطاطات ونحشيهاا باللحم المفروم مثل هالشكل هالحين نعمل خلطة الباشميل طبعاً في نااس تعملهااا بنفسها و نااس تاخذهاا جاهزه -نخلط المكرونة المسلوقة بالباشميل ونحطها بالصينية مثل ماتشوفون وبعدها نحط كرات البطاطس بهالشكل وبعدهاا نوضع كريمة الخفق ع كامل الصينيه ونحط ايضاً جبنة الموزاريلااا وهذا شكلها بالفرن وهناا شكل البطاطاا من الداخل ,, بصحه و عآفيه منقول طبعا هيفولا
|
|
|