[هيفولا]

نصائح لتحافظي على لمعان مطبخك

لا شك أن مطبخك هو مملكتك الصغيرة
التي تقضين فيها أوقاتا طويلة لتحضير أشهى و أطيب الأطباق للعائلة
لذلك وجب أن يكون هذا الوقت متعة حقيقية
و ليس عملا إجباريا تقومين به بنفس متذمرة.

و لجعل هذا الوقت مفيدا و غير مرهق
اقدم إليك بعض النصائح المفيدة و الأخطاء التي يجب تجنبها
لتفادي التعب غير الضروري عند التواجد في المطبخ.

نصائح عند استعمال الفريزر:

- لاختصار الوقت و عدم بذل جهد كبير في البحث
احفظي مخزونات الفريزر في أكياس شفافة
أو ضعي على كل كيس بطاقة لاصقة تبينين فيها المحتوى
و يوم الحفظ حتى تتعرفي عليها و تقومي باستهلاك الأطعمة أولا بأول

- بالنسبة للسوائل و الطريقة المثالية لحفظها في الفريزر
فتكون بعدم وضع الأكياس مباشرة على أسلاك الرف المعدني
لأن السائل سيدفع بالكيس داخل الأسلاك
و بالتالي ستصعب عملية إزالته و تتطلب مجهودا و وقتا إضافيين
أما الوسيلة السليمة للقيام بذلك
فهي وضع أكياس السوائل في طبق حتى تجمد ثم وضعها فوق الرف الذي تريدينه

- بعد تنظيف الفريزر و محاولة ترصيف محتوياته مجددا قومي
بدهنه بطبقة خفيفة جدا من الجليسيرين
فهذا سيمنع إلتصاق الأكياس فيه و يسهل إخراجها

- لا تبالغي في تكديس الأطعمة في الفريزر
لأن ذلك قد يؤدي إلى ارتفاع حرارته و بالتالي تلف مكوناته

نصائح عند استعمال الموقد و الفرن:

- تجنبي الطبخ على نار عالية جدا حيث أن السهو لوقت قصير
قد يؤدي إلى احتراق الطعام
كما أن بعض الأطعمة تخسر الكثير من الفيتامينات و الفوائد
بفعل الحرارة القوية أما إذا أردت الطبخ على نار هادئة جدا
فتأكدي من عدم الإنطفاء الشعلة لأن ذلك سيؤدي إلى تسرب الغاز

- للتخلص من الروائح غير المرغوب فيها في البيت
والمنبعثة من الأكل قومي بغلي الماء و القرفة و الليمون
و ستنبعث رائحة رائعة من المطبخ إضافة إلى القضاء على الروائح السيئة

- تنظيف الغاز و الفرن يكون أولا بأول حتى لا تجف البقع
و يستعصي تنظيفها بالنسبة للفرن يمكنك فتح النار
و ترك وعاء فيه ماء داخله لمدة حتى يتكون البخار في الفرن
و بالتالي يسهل تنظيفه أما بالنسبة لموقد الغاز
فيمكنك إضافة القليل من الخل إلى الماء و سائل التنظيف
و ستدهشين من النظافة و اللمعان لموقعدك و قد أصبح جديدا

- حوض المطبخ :
هذا المكان بالذات يجب أن توليه عناية خاصة
لأنه مكان تكاثر البكتيريا التي يمكن أن تتحول إلى أمراض تصيب أفراد العائلة
لذلك نمدك ببعض النصائح الهامة:

- لا تسكبي الدهون أو الزيت الحامي في حوض المطبخ
لأنها تجمد مع مرور الوقت و تتسبب في انسداد مجرى الماء

- نظفي الأواني من بقايا الطعام قبل غسلها لأن البقايا
يمكن أن تتسبب أيضا في انسداد الحوض ذلك إضافة على الروائح الكريهة
التي يمكن أن تنبعث من الحوض جراء الفضلات

- احرصي على سكب كمية من الكلور يوميا في الحوض
ليلا حتى تتخلصي من كافة الروائح و الجراثيم

- ليفة غسيل الأوني يمكن أن تكون مرتعا خصبا للبكتيريا فاحرصي على
نظافتها و تغييرها بين المدة و الأخرى و لا تتركيها في الماء دون سبب

- استعملي المنظفات الطبيعية في تنظيف الحوض
فهي فعالة و اقتصادية و أفضل مثال على ذلك المنظف
المكون من كوب من بيكربونات الصودا و كوب من الخل و ½ كوب من الملح .
اسكبي كافة المقادير في بالوعة الحوض ثم اسكبي فوقها كمية من الماء الساخن و تتخلصين من كافة الشوائب العالقة في الحوض.
كما يمكنك إضافة بعض عصير الليمون لسائل التنظيف
للحصول على نظافة أكبر مع رائحة منعشة


هيفولا