صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-04-2018, 07:43 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي فطائر قطنية بالبطاطس



فطائر قطنية بالبطاطس

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




لوجبة افطار او عشاء خفيفة قدموها مع الشاي او عصيركم المفضل نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير :


- كوبان من الحليب الدافيء
-كوب زيت
- ملعقة ونصف كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة ملح
- 4 بيضات ( صفار بيضة منها يحتفظ به للتزين )
- 5 حبات متوسطة من البطاطس المسلوقة و المبروشة
- ملعقة متوسطة فلفل اسود
- حوالي 500 غم دقيق منخول ( حسب كمية الخليط ممكن اكثر او اقل )
- جبن موزريلا مبروش


طريقة التحضير :


١- في اناء عميق تضاف البطاطس و الزيت والحليب وتحرك مع بعض جيدا
٢- ثم يضاف البيض مع الخميرة و الملح و الفلفل وتمزج مع بعض جيدا
٣- يضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى يتماسك الخليط " العجينة تلتصق باليد عادي جدا بهذه الوصفة "
٤- تدهن اليدين بالزيت قليلا ثم تقطع العجينة الى كرات متوسطة الحجم

وترص بصينية الفرن ثم تترك حوالي نصف ساعة بعد تغطيتها بمكان دافيء كي تختمر


* يتم دهن صينية الخبز بالزيت "يمكن استخدام ورق الزبدة "


٥- يخلط صفار البيض مع قليل من الحليب ويدهن به وجه العجينة ثم يرش بالجبن
ويدخل الى فرن حامي مسبقا على ١٩٠ درجة حوالي ٣٠ دقيقة او حتى تشقر







رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات