[هيفولا]

الجبنية

المقــــــــــادير :

- كأسين طحين
- اصبع زبده
- ملعقتين كاسترد
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- بيضتان
- 2/1 كأس ماء


الطــــــريــقـــه :

سهله جداً ..
تخلط المقادير جميعهااا
ثم ترق وتقطع على حسب الشكل المراد ..
وتقلى بزيت عميق


وهذي شكلها ~







طريقة (2)


المقادير

2كاس دقيق ابيض
1كاس ماء مذاب فيه 4 ملاعق حليب
1/2كاس زيت
2ملعقه خميرةفوريه
4 ملاعق جبن سايل
وبس

تعجنيها وتخلينها تختمر ن1/2ص ساعه
وبعدين تفردينها وتقطعينها وتقلينها
وتصبين عليها شيرة بارده
وبالعافيه
وتفضلو الصور





طريقة (3)


جبنيه لذيذه جداا وهشه مرره

المقادير

2 كاس دقيق+3 مكعبات جبن كيري
+2 علبه قشطه+2 ملعقه صغيره خميره فوريه
+بيضه

الطريقه:

تخفق القشطه والجبن والخميره والبيضه بالخلاط

توضع الخلطه في زبديه ويضاف لها الدقيق وتعجن

تفرد وتقطع وتقلى

وفيها الف عافيه



طريقة (4)


المقادير :

2 كوب دقيق فاخر
1 كوب من الجبن قليل الملوحة
ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب ماء
مقدار من القطر (الشيرة)
فستق أو فول سوداني مطحون للتغطية

الطريقة :

تخلط الخميرة مع الدقيق ويعجن بالجبن جيدا
حتى تتكون عجينة متماسكة
ثم توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جدا
ثم تقطع بقطاعة البسكويت أو بكوب شاي
وتقلي في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
تغمس في الشيرة
ويرش على السطح الفستق المطحون
ثم تقدم


وبالعافية والهنا


هيفولا