صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-22-2017, 04:35 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي موزات الغنم مع الفليفلة







موزات الغنم مع الفليفلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



مقادير


4 قطع موزات لحم ضاني
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل شرائح
1 حبة كبيرة جزر مفروم
2 عود كرفس شرائح
3 قطع ورق غار
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
2 كوب ماء
1 حبة كبيرة فليفلة حمراء شرائح
1 حبة كبيرة فليفلة صفراء شرائح
1 حبة كبيرة فليفلة خضراء شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
طريقة تحضير موزات الغنم مع الفليفلة

1. في طبق صغيرضعي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الهيل،
الكركم والبابريكا، قلبي البهارات لتختلط


2. انثري بعض البهارات على اللحم وادعكيها جيدا
3. في قدر واسع سخني زيت الزيتون ضعي اللحم
باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم باستمرار الى ان يتغيرلونه

4. اخرجي اللحم ضعيه في طبق اتركيه جانبا
5. الى نفس القدر اضيفي البصل، الجزر، الكرفس،
ورق غار والاوريجانو، قلبي باستمرار الى ان تتحمر قليلا

6. اضيفي بقية البهارات واعيدي اللحم الى القدر
7. اضيفي الماء واتركي اللحم يطهى بهدوء الى ان ينضج تماما
8. اخرجي اللحم، تخلصي من ورق الغار واحتفظي بالمرق
9. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون
10. اضيفي الفليفلة، قلبي الى ان تذبل قليلا
11. في ابريق الخلاط ضعي المرق وشغلي لتحصلي على صلصة ناعمة
12. اضيفي الصلصة الى الفليفلة في المقلاة دعيها تغلي وتتسبك
13. اضيفي البقدونس وقلبي ليختلط
14. في طبق التقديم ضعي صلصة الفليفلة وزعي اللحم على الصلصة وقدميه



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات