[حور العين]

الأخ / بـلـبـل bol bol
من مجموعة أحبك لبنان الصديقة
لا وقت لديكِ لتحضير الطعام؟

لا وقت لديكِ لتحضير الطعام؟
الحلّ لدينا!
أنت امرأة عاملة ولا تجدين الوقت لتحضير الطعام؟
هذه الخطوة تتطلب منك الجهد بعد يوم عمل شاق؟
تلجئين إلى الطعام الجاهز بسبب عملك؟

إليكِ بعض الحلول العمليّة والسريعة والسهلة:
خلال عطلة نهاية الأسبوع، خصّصي بضع ساعات للقيام بالخطوات
التالية التي ستسهّل عليك الأمور لاحقاً.

الخطوة الأولى والأساسية،
ضعي لائحة بالأطباق التي ترغبين بتحضيرها خلال الأسبوع القادم.

ثانياً، لتحضير السلطات:
إغسلي كافة الخضار التي قد تحتاجينها وضعيها في الثلاجة داخل مصفاة
لتحافظ على نضارتها بالنسبة للخضراوات الورقيّة، إغسليها ثمّ جففيها
ولفّيها بقطعة قماش ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.

ثالثاً، حضّري كمية كبيرة
من صلصات مختلفة للسلطات:
مثلاً حضّري خلطة المايونيز مع اللبن الزبادي والخل الأبيض والملح
والأوريغانو.

والخلطة الثانية :
الخردل مع خل البلسميك والملح والزعتر الجاف.

والخلطة الثالثة :
زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض
والملح والحبق الجاف. ضعي هذه الصلصات في الثلاجة
واستخدمي كلّ يوم خلطة مختلفة مع سلطتك .

رابعاً، حضّري حشوة اللحم
من خلال قلي البصل مع اللحم المفروم والتوابل ثمّ ضعيها في الثلاجة
لحين الاستخدام لتحضير سباغيتي بولونيز مثلاً.

خامساً، إخبزي عجينة البيتزا
ثمّ ضعي عليها الصلصة والمكوّنات التي ترغبين بها (مثلاً بيتزا
مارغاريتا ) وأدخليها إلى الثلاجة. وعند الحاجة، أخرجيها
واخبزيها لبعض الوقت.

سادساً، أعصري كمية من الليمون الحامض:
وضعيه في قنينة زجاجيّة داخل الثلاجة مع القليل من الملح
ثمّ استخدميه عند الحاجة.

سابعاً، قشّري عدداً من فصوص الثوم :
وضعيها في برطمان زجاجيّ داخل الثلاجة لحين الاستخدام.

ثامناً، حضّري أقراص الكبّة واقليها:
ثمّ ضعيها في الثلاجة. أخرجيها عند الرغبة في تحضير الكبة اللبنية .

تاسعاً، حضّري عدداً من الصواني
مثل صينية كبة البطاطس أو اللازانيا أو المعكرونة بالبشاميل وضعيها
في الثلاجة. أخرجيها واطهيها في الفرن لبعض الوقت.

الحلّ أصبح الآن بين يديك،
لا تحرمي عائلتك من طعامك الشهيّ بسبب العمل!