صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-29-2016, 06:15 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي طاجن العكاوى المصرى بالبطاطس






طاجن العكاوى المصرى بالبطاطس

حصرياً من مطبخ نور الهدى بالصور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



النهارده حقدم لكم اكله مصريه اصيله
تتميز بالدسامه والفائده فى نفس الوقت الا وهى

العكاوى
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نبذه عن العكاوى
العكاوى عباره عن ذيل العجل
يفضل يكون كندوز وهى عباره عن فقرات
بعد سلخها بيقطعها اللحام او الجزار لانه عارف مقاس كل فقره بالظبط
وتقريبا بتكون 3 سنتيمتر ولحم العكاوى من اطعم انواع اللحوم
ومفيده للعظام وزياده الخصوبة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

عكاوى مقطعه
بطاطس مقطعه مكعبات
2 كوب طماطم معصورة ومصفاة
2 بصله مقطعه مكعبات
ملعقه توم مفروم
توابل ( ملح فلفل ورق لورا حبهان مستكه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطريقه

هنا العكاوى مقطعه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغسلها كويس زى ما بنغسل اللحوم بالظبط

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وفى صنيه نضع الزبده

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونضيف الحبهان والمستكه ونضع قطع العكاوى
ونشوحها لمده عشر دقائق مع التقليب المستمر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وبعدها نضيف الماء ويغطى العكاوى بشكل كافى
ونتركها عالنار حوالى ساعه لانها بتحتاج وقت طويل فى النضج

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وفى الوقت ده نجهز الصلصه الى عباره عن بصل مشوح
فى قطعه زبده وتوم وطماطم وعند بدء الغليان نطفى النار

وهنا وضعنا البطاطس مع العكاوى فى طاجن

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونصب الصلصه اللى جهزناها وبهرناها بالتوابل
ونغطى الطاجن ويترك ساعه اخرى فى الفرن
وده شكله بعد ما البطاطس والعكاوى نضجوا

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يارب طاجن العكاوى يكون عجبكم
وعاوزه اقول لكم فيه ناس بتحبه بخضار مشكل
وممكن بالفريك وممكن بلسان العصفور
يعنى لك حريه الاختيار

وهى سهله وبسيطه وزى ما قلت مفيده جدا

الف هناوعافية
هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات