صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-16-2016, 10:15 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي التالياتيللي بالروبيان الشهي

التالياتيللي بالروبيان الشهي


  • الكمية :4 شخص\أشخاص
  • وقت الطهى :60 دقيقة


  • نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




للروبيان عدة أسماء: السمك الصغير من الجمبري، أو القريدس،
أو القمرون، ويعتبر من أكثر المأكولات البحرية الغنية بالعناصر الغذائية،
مثل الحديد، وله طعم مميز وساحر، طبق التالياتيللي بالروبيان الشهي
أعده خصيصاً لمطبخ سيدتي الشيف فرنشيسكو زانيتي،



المقادير :

  • الباستا: حزمة (باستا التالياتيللي)
  • الماء: ليتر
  • الروبيان: ثلاثة أرباع الكيلوغرام (ذو الحجم المتوسط، منظف)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
  • الزبدة: ملعقة كبيرة
  • الثوم: 3 فصوص
  • ورق غار: 1 ورقة
  • كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
  • كريمة الطبخ: كوب
  • ملح: حسب الرغبة
  • فلفل أسود: حسب الرغبة
  • صلصة نابولي: حسب الرغبة
  • زيت الزيتون: 6 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة نابولي)
  • الثوم: 3 فصوص (مفروم، مقادير صلصة نابولي)
  • طماطم: نصف كمية (ناضجة، ومفرومة، مقادير صلصة نابولي)
  • سكر: ملعقة صغيرة (مقادير صلصة نابولي)
  • ملح: حسب الرغبة (مقادير صلصة نابولي)
  • فلفل أسود: حسب الرغبة (مقادير صلصة نابولي)
  • الحر الأحمر: قرن (مفروم ناعم، اختياري، مقادير صلصة نابولي)
  • أوراق الحبق: بضع أوراق (طازجة، مقادير صلصة نابولي)



طريقة التحضير

1. اغلي الماء في قدر، واسلقي الباستا، حسب المدّة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق الباستا، اغسلي الروبيان، وقومي بتصفيته.
2. اسكبي، في قدر عميقة على النار، زيت الزيتون، وضعي الزبدة والثوم وورقة الغار والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقة. ثم، أضيفي حبات الروبيان، وقلبيها لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي الباستا المسلوقة والمصفاة، وكريما الطبخ. انثري الملح والفلفل، وأضيفي صلصة نابولي، واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق. قدّمي هذا الطبق ساخناً.
3. لتحضير صلصة نابولي: سخني زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم، وحين يتحوّل لون الأخير إلى الذهبي، ضعي البندورة والسكر. انثري الملح والفلفل، وأضيفي الحر.
خففي الحرارة، واغلي المكونات لمدة 30 دقيقة.

هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات