صفحة بيت عطاء الخير
بطاقات عطاء الخير
تويتر عطاء الخير الرسمي
مجموعة بيت عطاء الخير الرسمية
بحث في موقع الدرر السنية
 

بحث عن:

ابحث بالموقع
تاريخ اليوم:

  المستشار نبيل جلهوم  
المهندس عبدالدائم الكحيل الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى بطاقات عطاء الخير
دروس اليوم أحاديث اليوم بطاقات لفلي سمايل


مجموعات Google
اشترك فى مجموعة بيت عطاء الخير
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

تسجيل دخول اداري فقط

إضافة رد
انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-25-2010, 12:14 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي ماك تشيز (معكرونة بالجبنة الذائبة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة ماك تشيز (معكرونة بالجبنة الذائبة)



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكمية تكفي 6 أشخاص

المقادير:نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن
350 غ من المعكرونة المعكوفة
elbow macaroni
2.5 كوب من الحليب
كوبان من الكريما الطازجة
ملعقتان صغيرتان من الدقيق المتعدد

الاستعمالات:نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
كوب من الجبنة المبروشة
المتنوعة
أو جبنة فونتينا المبروشة
كوب من جبنة التشيدار
الصفراء المبروشة
ثلاثة أرباع الكوب من جبنة
بارميسان
المبروشة
كوب من جبنة موزاريلا المبروشة
ملعقتا طعام من أوراق
البقدونس الطازجة المفرومة (اختياري)

طريقة التحضير:نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت.
يدهن طبق زجاجي مقاوم للحرارة حجمه 52618 سم بالزبدة.
تسلق المعكرونة في الماء المملح لمدة 5 دقائق تقريباً،
مع التحريك المستمر،
حتى تنضج وإنما تبقى قاسية قليلاً
على اللمس al-dente.
تصفى المعكرونة من الماء
ولكن من دون شطفها.
يخفق الحليب مع الكريما والدقيق
والملح والبهار في وعاء كبير.
يضاف من ثم كوب من جبنة فونتينا المبروشة،
ونصف كوب من جبنة التشيدار،
ونصف كوب من جبنة البارميسان،
ونصف كوب من جبنة الموزاريلا
والبقدونس (في حال استعماله).
تضاف المعكرونة
إلى هذا الخليط وتحرك معه جيداً.
يسكب مزيج المعكرونة
في الطبق الزجاجي المحضر.
يخلط ما تبقى من جبنة فونتينا
مع ربع كوب من البارميسان
وربع كوب من الموزاريلا
ونصف كوب من التشيدار في وعاء.
يحرك هذا الخليط جيداً
ثم يرش فوق خليط المعكرونة.
يخبز الطبق في الفرن
لمدة 20 دقيقة تقريباً
حتى تظهر الفقاقيع على سطحه
وتذوب الجبنة وتصبح وردية اللون.
يترك طبق المعكرونة جانباً
لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يقدم فاتراً.

الف هنا وعافية

اختكم /هيفولا

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات